用料：猪心1个，莲子100克，鲜山药200克，红枣3个，姜3片，盐适量。
步骤：1把猪心洗净切片 ，莲子 洗净 山药削皮洗净切段，红枣洗净，然后把猪心放锅里焯水，去掉血水，
2，把猪心，莲子，山药，红枣一起放入砂锅，炖2小时即可香甛可口的汤就可以喝了。
猪心的功效：
1：猪心主要含有碳水化合物，蛋白质，维生素A，维生素E，烟酸，镁，铁，铜，钾，纤维素，维生素C，胡罗人素。
2：猪心含有较高的硒元素，硒元素有增强体力，维护视力，还有抗癌的作用。
3：猪心有养心补血，安神补虚，心虚多汗功效。
4：猪心能补充大量的蛋白质和氨基酸，能增强体力，提高免疫力。
莲子：
1：莲子有补五脏不足的作用 尤其是很高的钙源，磷源。
2：莲子富含蛋白质，多种维生素和矿物质，微量元素。
3：莲子有清热降火，对于心火旺的人，吃莲子能有效降心火，清心安神，另外口舌生疮有很好的条理作用。
4：能够降血压，促进睡眠，莲子还有防癌抗癌的作用。
5：山药：有健脾胃，促进食欲，通便的作用等……
用。
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