一、五谷杂粮包配菜做法?
1、食材:玉米面150克、面粉100克、黄豆面150克、毛豆150克、肉末80克、食用油20ML、榨菜50克、食盐3克、葱花5克、生姜5克、生抽2勺、蒜5克。做法:将玉米面、黄豆面、面粉混合,加入沸水搅拌,和成光滑的面团,饧15分钟,取鸡蛋大的面团,握在左手掌心,用右手的一根手指捏成宝塔状,不要捏的太薄,不然容易变形,冷水上锅,水开后中火蒸12~15分钟,蒸好的杂粮包不要在锅里捂着,取出,晾一下,做配菜,葱、姜、猪肉切末。锅中热油,倒入肉末翻炒片刻,加入2勺生抽,加入准备好的葱、姜末和毛豆,加入少量清水,中小火焖煮2分钟。加入榨菜丁和盐,翻炒片刻即可出锅。往杂粮包里塞上满满的毛豆榨菜。
2、食材:玉米面150克、黄豆面150克、面粉100克、毛豆150克、肉末80克、油20ml/蒜5g、盐3g、葱5g、姜5g、生抽2勺、榨菜50g。做法2:将玉米面、黄豆面、面粉混合,加入沸水搅拌。和成光滑的面团,饧15分钟,取鸡蛋大的面团,握在左手掌心,用右手的一根手指捏成宝塔状,不要捏的太薄,不然容易变形。冷水上锅,水开后中火蒸12~15分钟,蒸好的杂粮包不要在锅里捂着,取出,晾一下。做配菜,葱、姜、猪肉切末,锅中热油,倒入肉末翻炒片刻,加入2勺生抽,加入准备好的葱、姜末和毛豆,加入少量清水,中小火焖煮2分钟。加入榨菜丁和盐,翻炒片刻即可出锅。往杂粮包里塞上满满的毛豆榨菜。
3、食材:小米面玉米面、全麦面各50克普通面粉一百克。做法3:放少许盐,增加筋性,两克酵母用温水融化倒入面粉再用温水和面。面团揉至光滑,放在容器里盖上盖子,醒发至两倍大,大概一个小时。揉一揉排出空气,揉成小圆,揉成小馒头。在上面刷上油,一个球捏成饼状包另一个球,不用全包,底下留个底,做好后盖上保鲜膜二次醒发十五分钟。在蒸笼上刷油冷水下锅蒸十五分钟。现在准备馅料,把所有食材都切成丁。肉末、洋葱、白玉菇、胡萝卜、黄瓜、香肠、葱姜蒜,肉放生抽,锅里放油,放肉末,葱姜蒜、胡萝卜、白玉菇、洋葱、香肠、青瓜,大火翻炒。放适量蚝油、生抽、盐、放一勺糖提鲜,出锅前放点鸡粉。将炒好的馅料放入杂粮包的凹槽中,开吃。
二、端午节手工包粽子-五谷杂粮粽子的做法?
1、先把粳米,红豆,花生,绿豆,豌豆进行淘一淘,然后在一起进行泡一泡,泡至50-60分钟,使其红豆和绿豆,豌豆花生泡飯,然后适当的把水芘岀,加入适量的白砂糖进行搅拌均匀。如图所示。
2、上述五谷杂粮棕子馅已经做好,准备包粽子的竹笋叶子,把干竹笋叶在水中浸泡一下,洗干净,如图所示。
3、洗完之后从水盆中捞出,开始用竹笋叶包五谷了,先把竹笋叶下面折下然后往里加五谷,如图所示。
4、放完五谷后用粽叶缠着一层一层的包起来,并用小绳子把粽子绑着,如图所示。
5、一个一个地这样包着,包好之后开始进行蒸煮40-50分钟,如图所示。
6、蒸好之后粽子黏香可口,非常好吃,五谷杂粮棕好吃有营养,如图所示。
三、五谷杂粮包里包括什么包?
五谷杂粮指的是粮食作物的统称。五谷包括:大米、小米、大豆、小麦、玉米(古代称稻、麦、稷、菽、黍)。杂粮:习惯性米、面以外的粮食都称为杂粮。现在网上的杂粮包可谓五花八门,包括大米、小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、薏米、黄豆、黑豆、……杂粮富含丰富的膳食纤维和多种维生素,能促进肠胃蠕动,有益于瘦身。
四、五谷杂粮,的做法?
主料:黑米500g,黑豆500g,黑芝麻200g,玉米片300g,小麦500g,红豆500g辅料:白砂糖50g步骤:
1.将所有原材料洗净分别用小碗装好备用,将洗净的黑豆倒入炒锅中。
2.用小米慢慢炒,至水干,豆熟。
3.将炒熟的黑豆尝试一下,看熟了没有,没熟继续炒,熟了的黑豆表皮有点开裂,黑豆的香味飘满屋。将熟了的黑豆装入一个大空盆当中备用。
4.将洗净沥干水的黑芝麻倒入炒锅中小火炒。
5.黑芝麻鼓鼓的,香味飘溢,同样也尝试一下看熟了没有,没熟继续小火炒,熟了就可以倒入盆中倒用。
6.将洗净的黑米倒入炒锅中炒到表面开花,吃一点熟了就可以装入盆中了。
7.玉米片放入烤盘送到预热好的烤箱中,100度烤20分钟,可以在炒黑米的时候进行,因为黑米有些难炒。烤好的玉米片很脆,很香。
8.将小麦放入100度的烤箱烤20分钟后取出放入炒锅中接着炒。
9.炒好的小麦表面焦黄,小麦的香味飘满屋。
10.将洗净的红豆放入炒锅中小火炒制。
11.炒好的红豆颜色成深红色,很脆。
12.将所有的原材料倒入盆中混合均匀,放入磨粉机中磨粉装盒。
13.磨好的粉很香,早晨当早餐吃。
五、五谷杂粮的做法?
主料:黑米500g,黑豆500g,黑芝麻200g,玉米片300g,小麦500g,红豆500g辅料:白砂糖50g步骤:
1.将所有原材料洗净分别用小碗装好备用,将洗净的黑豆倒入炒锅中。
2.用小米慢慢炒,至水干,豆熟。
3.将炒熟的黑豆尝试一下,看熟了没有,没熟继续炒,熟了的黑豆表皮有点开裂,黑豆的香味飘满屋。将熟了的黑豆装入一个大空盆当中备用。
4.将洗净沥干水的黑芝麻倒入炒锅中小火炒。
5.黑芝麻鼓鼓的,香味飘溢,同样也尝试一下看熟了没有,没熟继续小火炒,熟了就可以倒入盆中倒用。
6.将洗净的黑米倒入炒锅中炒到表面开花,吃一点熟了就可以装入盆中了。
7.玉米片放入烤盘送到预热好的烤箱中,100度烤20分钟,可以在炒黑米的时候进行,因为黑米有些难炒。烤好的玉米片很脆,很香。
8.将小麦放入100度的烤箱烤20分钟后取出放入炒锅中接着炒。
9.炒好的小麦表面焦黄,小麦的香味飘满屋。
10.将洗净的红豆放入炒锅中小火炒制。
11.炒好的红豆颜色成深红色,很脆。
12.将所有的原材料倒入盆中混合均匀,放入磨粉机中磨粉装盒。
13.磨好的粉很香,早晨当早餐吃。
六、五谷杂粮饼的做法?
1、用料:中粉200g、水110g、牛肉150g、榨菜1小包、盐少许 料酒一勺、糖一勺。
2、准备馅料:牛肉,榨菜分别切成末,榨菜有咸味儿,所以根据榨菜的咸度加入适量的盐,料酒和糖调味。
3、中粉加适量水揉成软硬适中的面团。醒20分钟。
4、搓成长条,分成大小均等的小剂。5、擀成中间厚一圈薄的面皮。
6、包入馅料。
7、像包包子一样捏紧收口。8、收口朝下,轻轻压扁。
9、平底锅里加少许油,将馅饼平铺在锅中,小火慢煎。10、一面金黄之后翻面,继续小火煎到两面金黄即可。
七、素食五谷杂粮的做法?
可以把五谷杂粮磨成面粉加酵母发面后蒸慢头包子,也可以烤饼子,还可以把面团杆开切成条吃面条
八、五谷杂粮发糕的做法?
五谷杂粮发糕的制作方法如下
五谷
粟米碎(2两)、红豆(1两半)、红米(1两半)、紫米(1两半)、小麦米(1两半)
粉浆
马蹄粉(1斤)、薯粉(2两)
调料
水(6斤)、糖(1斤8两)
准备五谷
1、将五谷分别浸透(4小时以上,隔夜最佳)。
2、浸透了的五谷中加入没过其身的水,放入蒸锅中蒸熟透。
开糖水浆
3、用3斤水将糖全部煮开,煮融化后摊凉,待用。
4、用3斤水将马蹄粉以及薯粉融开。
糖水与五谷混合
5、糖水撞入马蹄粉浆中,搅拌均匀后分成五份。
6、用不锈钢大盘子作为容器,将五份糖水浆分别倒入五种五谷中。
上锅蒸
1、将较浅色的五谷浆液倒入碟底,蒸10分钟。
2、第一层五谷蒸熟后,倒入第二种五谷浆,继续蒸10分钟。
3、依此类推,将颜色深的杂粮放在中间,两边是颜色浅的杂粮。
4、逐层蒸熟,稍微摊凉后即可开吃
九、五谷杂粮汤的做法?
原料:大米50克,荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒。
做法:1.把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净,然后泡水两个小时。
2.桂圆去壳,红枣、大米洗净待用。
3.将上述原料一起倒入高压锅中,加入适量的水,盖盖压阀。
4.转大火喷气后,关火,等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可
十、五谷杂粮豆浆做法?
五谷杂粮可以有很多种配方。杂粮种类很多,比如玉米,燕麦,糯米,小米。豆类也有很多种,比如绿豆,黄豆,红豆,芸豆都是可以选择的。还可以放一些坚果类的,比如花生,芝麻,核桃等。可以根据各自的喜好选择5到6种放入破壁机里,选择豆浆键就可以做成五谷杂粮豆浆了。
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