抹茶蔓越莓饼干
@杜仁杰实战烘焙学校 小编给大家推荐一款非常好吃的饼干吧，这款抹茶蔓越莓饼干咬上去酥酥脆脆的，而且带股淡淡的抹茶清香，一下子吃不完还可以买个真空机真空贮存，留着明天吃也是可以的呢。喜欢的小伙伴可以试试哦，也可以收藏，每日更新。@头条美食
用料
低筋面粉 175克
黄油 110克
蔓越莓 60克
糖粉 60克
抹茶粉（青岚） 5克
全蛋液 28克
抹茶蔓越莓饼干的做法
1.准备好原料，黄油切小块软化，蔓越莓切碎，糖粉、抹茶粉、低筋面粉混合过筛（拍的时候抹茶粉还没有到）
2.粉类加入软化的黄油、全蛋液揉成团
3.加入蔓越莓揉匀
4.小吉模垫保鲜膜，面团放进模具，压平，取出再倒着进模具压一次成形盖上保鲜膜放冰箱冷冻1个小时
5.冻好的面团取出切成约0.7cm的薄片
6.放烤盘上，留有空隙，放入预热好的烤箱170-180度烤20分钟左右
7.出炉晾凉后密封保存
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