“奇葩美食哪里找？各大高校探食堂。”
说起“黑暗料理”，高校食堂绝对是一支独一无二的代表队，食堂大妈大叔的橙子炒肉、玉米粒炒草莓、火龙果炒肉片等代表作品堪称经典，难以超越。
虽炒菜的味道出奇一致，但这波创意Idea是非常“Skr”，喵小厨不得不伸爪666。
黑暗料理包括了“黑暗”两个字是不是让很多朋友们闻风丧胆，望而却步？本喵就是要告诉你们，黑暗料理也有美味！是的，煤球蛋糕就是其中之一。
你相信，“能吃到煤球也是一种时尚”吗？
除去00后，很多人一定不会对蜂窝煤有陌生感。以前，煤球还是用来为家里烧火取暖。
现在，摇身一变“时尚icon”，成为争抢对象。（讲真，如果自家孩子到了乡下去玩耍，一定要预防小孩子去啃真的煤呦~）
这种造型高度还原的“黑暗料理”，喵小厨还真的是忍不住要帮你们去找一下制作方法。生活嘛，就是要有趣~
煤球蛋糕的做法分为米糕和戚风蛋糕两种类型。因为米糕不适宜老人和小孩多吃，所以，本喵就教大家一个戚风版本的煤球蛋糕，快来跟着做起来呦~
材料
鸡蛋、低粉、黑芝麻粉、奥利奥碎、砂糖、玉米油、竹炭粉、香草精、牛奶、柠檬汁
做法步骤：
打三个鸡蛋到一个无油无水的盆中，分离蛋黄蛋清备用；
蛋黄中加入牛奶、玉米油、砂糖、香草精，搅拌均匀；
将低粉过筛，加入蛋黄液中；
将炒熟的黑芝麻和奥利奥放入料理机打碎（奥利奥不加夹心），过筛放入蛋黄液中搅拌均匀。如要漆黑的可以加入2g竹炭粉；
蛋清加入柠檬汁几滴，砂糖分三次加入，搅拌至硬性发泡；
将1/3的蛋白加入搅拌好的蛋黄液中，刮刀拌均匀，后倒入蛋白中，对拌；
倒入模具8分满，轻轻震模；
预热烤箱至160度，然后放入35-40分钟。出箱摔模，倒扣，完全冷却后脱模；
拿出后用吸管戳孔，煤球蛋糕就完成啦！
做好了的话，以假乱真也是完全没有问题的呦
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