稀豆粉在2012年被认定为云南省保山市市级非物质文化遗产项目，2018年春节以“木翠稀豆粉”为代表的腾冲稀豆粉登上美食纪录片《舌尖上的中国（第三季）》第二集《香》。
选料认真是稀豆粉做得好吃的诀窍之一。选上好的豌豆，浸泡洗净后磨成浆，滤布过滤。将大部分倒入火力十足的铁锅中搅拌，留部分稠浆勾芡。搅稀豆粉时顺一个方向用力搅，一气呵成，这样搅出来的稀豆粉才有韧性。生豆气尽、浆变成稀稠状时缓缓倒入稠浆勾芡，调好的稀豆粉色泽金黄，香味四溢。
舀出一碗，辣椒油、酱油、花椒油、大蒜油、苤菜根油、酥豆腐水、碎花生米、芫荽等一一放上，再将炭火上烧得焦黄的饵块粑粑撕成小块放到里面，饵块的焦香与豌豆的芳香在唇齿间绽放。当然一样的方法还可搭配油条。
稀豆粉饵丝，饵丝用清豆浆烫熟，加上作料，一碗地道的稀豆粉饵丝便完成了。
稀豆粉冷却凝固后，由稀稠状变成固体，质地细腻滑嫩，划成小块放在碗中，加上作料和少许酸醋，便是色、香、味俱全的豌豆粉。常见的还有“豌豆粉米线”“豆粉大薄片”等经典腾冲小吃，都是腾冲人的夏季钟爱。
将热腾腾的稀豆粉倒在竹片上冷却、晾晒，就制成了干栏片，经食用油炮炸，又香又脆。
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