三文鱼学名“鲑鱼”，也叫“大马哈鱼”，是世界名贵水产。三文鱼吃法很多，以生吃最受欢迎。
熟吃的方法也很多，一条大马哈鱼简直可以做一桌鱼宴。如清蒸大马哈鱼、干炸大马哈鱼、葱烧大马哈鱼段、豆瓣原汁大马哈鱼、干火烤大马哈鱼、大马哈鱼炒青椒、生拌大马哈鱼片、生煎三文鱼、酸甜三文鱼等。
厨师提醒：在制作三文鱼菜肴时最重要的秘诀是，勿将三文鱼煮炒过熟，只需把鱼做成七成熟。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
