一、关东煮菜有哪些？
(1)丸类：鱼丸、贡丸、猪肉丸、牛肉丸、还有火锅料之类的食物。蟹肉棒，香肠等。
(2)蔬菜类：笋干、萝卜、马铃著、海带、海菜、豆腐干。
(3)竹签：长15cm、18cm、20cm，粗2.0、2.5、3.02、大汤：水8斤烧开，放入100g咸味精，白糖3勺，鸡精少许，八角2粒，姜片3片，排骨味王粉2勺。高罐炖粉3勺。烧2分钟，品尝一下。然后分区放入以上食物，刚放入的和已经熟的要挑分开。
二、关东煮荤菜有哪些？
关东煮的菜品有很多。注意是看你自己的口味，只要是食材都可以煮。
比如鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮、包心鱼丸、黄金墨鱼丸、贡丸、北海香菇丸、腐皮墨鱼卷、腐皮鲜虾卷、海胆仙桃、海鲜浓汤包、日式野菜鱼腐、深海鲍鱼丸、五味章鱼烧等等。
三、关东煮材料有哪些？
通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、竹鱼板等
关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮，地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉糜、新鲜蔬菜等，加上特殊加工，形成各种各样的外形和口味，最后串上竹签而成，烧煮的汤料使用猪大骨、目鱼加上特殊的配料熬煮，它集美观、可口、鲜美、方便等各优点于一体 地道的关东煮，设备、汤、料、酱都很重要。有专门的关东煮炉子，制作精良，有 4格、 6格、 9格不等。
四、关东煮菜单有哪些？
肉类：鱼丸，贡丸，墨鱼丸，牛肉丸，蟹 肉棒，香肠，甜不辣
蔬菜类：海带结，豆腐，笋干，萝卜，魔芋丝
五、关东煮青菜有哪些？
平时的素菜都可以，比如海带结，冬瓜，娃娃菜，冻豆腐，山药，魔芋，鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮、包心鱼丸、黄金墨鱼丸、贡丸、北海香菇丸、腐皮墨鱼卷、腐皮鲜虾卷、海胆仙桃、海鲜浓汤包、日式野菜鱼腐、深海鲍鱼丸、五味章鱼烧、五月花丸、蟹籽龙虾球、蟹籽墨鱼球、蟹籽沙拉虾、蟹籽仙桃、蟹籽鱼包蛋、鳕鱼菠菜丸、鳕鱼海虾球、鳕鱼芝士包、瑶柱海参包、野菜丸天、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、关东烧、昆布、香菇、蟹黄丸、芝麻味虾球。
六、关东煮速冻产品有哪些？
通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等。
半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到。七、关东煮长圆的有哪些？
章鱼丸，墨鱼丸，虾丸，鱼饼。
八、关东煮烫菜有哪些？
关东煮的烫菜主要是以肉为主的。以牛肉棒、鱿鱼卷、牛肉丸、鸡肉丸、鱼肉丸、虾肉丸、海带结、豆腐包、魔芋丝、鸡蛋以及味噌汤等食材为主，食材主要是以海鲜为主，其次蔬菜，几乎没有主食。还有就是比如菌菇类、玉米、鸡蛋、笋尖和萝卜等。选择的时候，不同样的来几串，有助摄入多种营养。
九、关东煮食材有哪些品种？
萝卜、鲟鱼肉卷、豆腐、鳕鱼盘、鱼盘、小丸子、黑轮、油豆腐、脆肉丸、铁板墨鱼、鱼豆腐、白菜卷、龙虾棒、金鱼丸、香菇、炸墨鱼球、猪血糕、鳕鱼球、扇贝串、紫菜墨鱼球、章鱼球、墨鱼球等。深海鲍鱼球、五味章鱼球、五月花球、蟹黄龙虾球、蟹黄墨鱼球、蟹黄沙拉虾、蟹黄仙桃球、蟹黄鱼裹蛋、鳕鱼菠菜球、鳕鱼虾球、鳕鱼芝士包、干贝海参包、野菜球、烤猪排、鳕鱼卷、黄金秋、鱼丸、虾球、牛肉丸
十、关东煮利润一般有多少？
关东煮利润挺高的，能有40-50%
关东煮（日语：おでん oden），是一种源自日本关东地区的料理。
关东煮，日语本名御田（おでん），是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等
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