这是日常菜，值得一写吗？不由的让我想起了小时候吃的菜。小时候，是大集体的时候，村，叫大队，大队下设二个生产队，简称一队、二队；每个队里都有菜园子，有杏树林，再就是种菜，地是黑土地，水是一年四季流不完的泉水，地里种有大片的韭菜，白菜，圆白菜(茴子白)，上的肥料是羊粪，韭菜叶子是黑绿色的，又宽又厚，又脆。白菜长的很高，裹的紧，嫩，甜。茴白很大，小孩抱两个就不错了，也是裹得很紧，白，嫩。
- 那个时候，生活都不富裕，饿的不行，我们就吃这三种菜，经常生吃，又甜又脆。过时过节，队里给每家每户分菜，我们小孩子到菜园子偷掰着吃，常有的事。
后来，泉水下降了，不流了，菜地也不种了，再也吃不到那时候的菜了。
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