油皮:中粉267g 猪油86g 糖10g 水105g 油酥:低粉194g 猪油97g 馅:夹心肉3分肥,调料等可以搜肉包子和小笼的做法,一样的 可以做25个肉月饼
油皮油酥分别揉成团,分成剂子
油皮包油酥
全部包起
擀成牛舌状
卷起
压扁
再擀开
再卷起
对折,按下去
擀成飞碟状,包入肉馅
肉馅
拌好的肉馅
码好,盖章
烤箱预热180度,烤30分钟
鲜香多汁的肉月饼
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