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苏式肉月饼的做法大全(苏式肉月饼做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-26 15:04:39
导读

油皮:中粉267g 猪油86g 糖10g 水105g油酥:低粉194g 猪油97g馅:夹心肉3分肥,调料等可以搜肉包子和小笼的做法,一样的可以做25个肉月饼油皮油酥分别揉成团,分成剂子油皮包油酥全部包起擀成牛舌状卷起压扁再擀开再卷起对折,按下去擀成飞碟状,包入肉馅肉馅拌好的肉馅码好,盖章烤箱预热180度,烤30分钟鲜香多汁的肉月饼

油皮:中粉267g 猪油86g 糖10g 水105g 油酥:低粉194g 猪油97g 馅:夹心肉3分肥,调料等可以搜肉包子和小笼的做法,一样的 可以做25个肉月饼

油皮油酥分别揉成团,分成剂子

油皮包油酥

全部包起

擀成牛舌状

卷起

压扁

再擀开

再卷起

对折,按下去

擀成飞碟状,包入肉馅

肉馅

拌好的肉馅

码好,盖章

烤箱预热180度,烤30分钟

鲜香多汁的肉月饼


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