今日看点:
豆渣是我们制作豆浆后剩下的边角料,有这样一句话形容它是再适合不过了——“食之无味弃之可惜”,虽然感觉有点可惜,但也没有更好的处理方式,也就只好浪费了。今天贾大厨带来了巧妙处理的办法,不仅让豆渣干松酥香,还和张主任推荐的“五谷之最”搭配出了一款特色美食。中医讲究五谷为养,那么这种适合小暑养心清补的“五谷之最”是什么呢?接下来走进不只稻米营养,还有花生浓香的金龙鱼稻谷鲜生带来的《养生厨房》了解一下吧!
食材:
豆渣、小米、猪肉末、彩椒
嘉宾:
张晋 西苑医院治未病中心主任
何亮 中国烹饪大师
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