最火的素菜包？怎样做素菜卤好吃最正宗素菜卤的做法？

一、最火的素菜包？

什锦素菜包

原料：面粉1000g、酵母6g、豆角过量、胡萝卜1根、黑木耳过量、五香豆干过量、鸡蛋5个、葱、姜过量、盐按馅料过量、添加胡椒粉少许、素蚝油过量、香油少许

二、怎样做素菜卤好吃最正宗素菜卤的做法？

豆腐干1000g、植物油1000g、盐2茶勺、八角1个、桂皮5g、陈皮1小块、丁香3g、花椒粒10个、小茴香2g、香叶1片、良姜半块、草果1个、甘草1片、干红辣椒1个、姜1块、葱1段、味精3g、冰糖30g、老抽1汤勺、老卤汁适量。

做法

1、把豆腐干切块。

2、热锅凉油，油热7成下豆腐干。

3、炸到豆腐干起泡捞起沥油。

4、草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块、香葱挽结，姜用刀拍松、干红辣椒侵泡洗净。把八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草一起装入调味盒拧紧。

5、将香料盒、葱结、姜块、冰糖、酱油、冰糖、盐、味精、老卤汁、豆腐干一起放入卤锅内。

6、加老卤汁，加水大火烧开，转中小火煮40分钟左右，中间可以翻动猪耳朵1-2次。

7、关火，加锅盖，再焖制5-10分钟。其实不焖可以吃，但焖一下味道入骨，吃起来更美味。

三、武汉便宜点的素菜有哪些？

基本上都在一些寺庙道观附近

汉阳归元寺里面和门口,武昌宝通寺，武昌长春观门口都有。

便宜说不上，要知道，吃素斋比吃肉还贵啊

四、上海最正宗的素菜包子？

1、绿杨邨酒家：绿杨邨酒家位于上海静安区奉贤路，绿杨邨酒家的素菜包是招牌菜品，很多人评价素菜包味道正，外皮松软可口，菜馅咸鲜清香，非常好吃。

2、春风松月楼：春风松月楼位于上海黄浦区白翎路，至今有100多年历史，春风松月楼的素菜包是上海城隍庙的特色小吃，有多中口味可以选择，外观小巧精致，饱满松软，包馅鲜香，非常符合上海人的口味。

3、白玉兰食品：白玉兰食品是上海连锁店铺，也是上海老字号品牌。白玉兰食品的素菜包有多种口味，包子分量足，不少人评价白玉兰食品的素菜包表皮松软，包子馅料丰富鲜美，值得尝试。

4、王家沙点心店：王家沙点心店位于静安区南京路，王家沙点心店的素菜包一直很热销，很多人评价口感松软，吃起来味道微甜，不油腻，每个口味都非常好吃。

5、望月楼：望月楼位于上海黄浦区南京路，这间店的素菜包也是很有名的，包子大且馅又多，有多中口味可以选择。有消费者评价包子味道咸香新鲜，价格实惠。

6、富麦包子：富麦包子位于上海静安区愚园路，也是上海著名的素包子店铺，其素菜包都是现做现蒸的，馅料非常新鲜。很多吃过的人评价其素菜包面皮松软，内陷鲜绿，口味带一点甜，比肉包还好吃。

7、大董：大董是上海连锁店铺，在上海是有一定知名度的。大董的素包子有多种口味可选择，很多人评价其外观小巧精致，皮薄馅多，味道鲜香，非常好吃。

8、杏花樓：杏花樓是上海连锁蛋糕甜点店铺，是上海知名的老品牌之一。杏花樓的菜包个头较小，很多人评价其外观很迷你，味道鲜美，值得尝试。

9、净素包子：净素包子是上海连锁包子店铺，有一定的知名度。净素包子有各种口味的素包子，很多人评价其素包子外观精致，口感蓬松，味道非常鲜美，油而不腻很符合上海人的口味。

10、盒包先生：盒包先生位于上海黄浦区福州路，是上海的特色包子店。很多人评价素菜包馅料足，味道鲜美，吃起来清爽，并且大小刚好，非常推荐。

五、卤素菜最畅销的是哪个品种？

卤素菜最畅销的是卤蛋、卤花生和腐竹等等。

卤素菜简直一绝，每次都必买的。一般卤水可分为红卤、黄卤、白卤三大类，大多是以红卤为主，味道也是很好的。红卤是指在制作卤汤的时候加入一些炒过的糖形成糖色或酱油，所以卤制出来的食品是红色的。

卤素菜品种 :

1，豆制品：卤香干、素素鸡、卤腐竹、卤千张卷等；

2、卤海带、卤面筋、卤烤麸、卤鸡蛋等；

3、卤土豆、卤藕、卤笋、卤玉米、卤花生、卤毛豆、卤香菇等。

六、素菜煲仔菜最正宗的做法？

煲仔菜的做法：

材料：菜心400g，仔鹅1000g，姜、葱、枸杞、豆油、广东米醋、精盐、味精、鸡精、浓白汤各适量。

制作步骤：

1、把仔鹅洗净，斩成块。2、炒锅烧热，放入豆油、姜、葱同仔鹅一同煸透，放入白糖、广东米醋，加浓白汤烧开，倒入沙锅中大火煲1小时。3、放入菜心、枸杞再烧10分钟左右，用精盐、味精、鸡精调味上桌即可。

七、素菜炒素菜的幽默说说？

1、本厨手艺打败百分之九十九的人。 2、一个人一定要好好照顾自己，给自己做一道美食，好好的去享受生活，你会发现，幸福其实就在身边！ 3、生活要有仪式感，最近的吃吃喝喝出门在外，一定要自己动手做饭的呀。 4、我不仅可爱，还会做菜。 5、自己动手做饭的感觉太棒了，今天是吃不起猪肉的一天。 6、不能在外乱吃东西了，昨天连续喝了两大杯奶茶，和一些肉质品，虽然味道都很好，但现在肠胃还觉得难受。 7、今天饱饱地午睡后与父亲一起边聊边做饭，我也期待以后有个大大的厨房，为家人做很多好吃的。 8、浓浓烟火气息，最近喜欢每天自己动手做饭的过程，果然女人是善变的，以前不爱做饭光，想出去吃的我消失了。