一、慈禧太后是什么时候出生的，她吃过哪几种菜
孝钦显皇后（慈禧太后）1835年－1908年，叶赫那拉氏，名杏贞
吃过 满汉全席！
二、慈禧太后一顿饭要吃100道菜吗
慈禧太后，一天两顿主餐，一顿是100道菜。基本就是每个吃一口，有些会吃不到。如果喜欢，就会多吃几口，太监也会记下来。两顿加餐，每顿20到50道菜。
如果老佛爷看谁顺眼，会赏他一道菜，被赏的人必须全部一盘吃掉，包括汤汁。不然则对老佛爷不敬。而每顿剩下的菜，基本是被身边的侍女太监等吃掉的。就算坐火车外出期间，火车上拉了150名厨子。
50名三等厨子，点火烧煤。50名二等厨子递材料辅助。50名一等厨师做自己最拿手的菜。太后什么时候觉得有些饿就停车命令做饭。等饭做好，她可能又不饿了，原路退回。
三、慈禧太后爱什么小吃？
腊牛羊肉，驴打滚，咯扎，蜜饯，果脯，甜碗子，窝窝头和小窝头等等
四、慈禧太后爱吃的窝窝头是怎么做的
我们普通老百姓吃的窝窝头一般是用玉米面和黄豆面制作而成，但慈禧太后也爱吃窝窝头，不用说我们也知道，慈禧太后吃的窝窝头从用料到制作都应该有所不同，要不然怎么能入得了老佛爷的法眼呢。那么，慈禧太后爱吃的窝窝头是怎么做的呢？
原料：玉米粉200克，黄豆粉50克，泡打粉4克，白糖80克，水100克。
做法：将粉类过筛，过筛后的面粉倒入容器中，加入白糖和水，搅拌成团，醒20分钟。面醒好以后，将粉团分成22个20克左右的小剂子，取其中一份搓成圆锥形，用中指戳进去，经过旋转，小窝头底部形成一个空洞，上锅蒸20分钟即可。
补充说明：如果没有黄豆面，可以直接用玉米面。为了健康，泡打粉要用无铝泡打粉。
五、满汉全席里边有中国的八大菜系吗？
满汉全席，满清宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。
满汉全席以北京、山东、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品，其大部分是黑龙江地区特产（或出产）：如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾（筋、脯、鞭等）、豹胎以及其他珍奇原料等。后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。南菜54道：30道江浙菜，12道福建菜，12道广东菜。北菜54道：12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜。
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