夏天悄悄来临
怎么少得了小龙虾的陪伴?
据美团数据显示
当季当红美食热度指数中
杨浦区小龙虾消费热度
排全市第一!
小龙虾为什么受欢迎?
究竟有何“奥秘”?
杨浦区融媒体中心与美团携手
一起打卡杨浦小龙虾餐厅
还不快来集齐你最爱的
小龙虾榜单~
杨浦小龙虾
宝藏店
今日探店 | 沪上蓝龙王
据说,小龙虾的天花板是“蓝龙虾”
杨浦区中原城市广场
有一家宝藏餐厅
沪上蓝龙王
这里的“蓝龙”
究竟有何与众不同?
口味独特
龙虾翘楚
澳洲蓝龙
记者了解到
店内龙虾以蓝龙虾为主
相比红色的小龙虾
蓝龙个头大,出肉率更高
单只可达3两以上
而且一年四季都可享用
看看在大众点评上
“沪上蓝龙王”食客们的留言:
第一次吃蓝龙,肉质Q弹,比一般的小红虾肉质更饱满,好评
强推招牌冰镇,大蓝龙很大,口感超级好,回味无穷!
蓝龙肉质太肥美了,身为小龙虾爱好者真是太爱了,龙虾比预想的个头还要大,味道很好哦
环境不错,人气很不错,晚上都是爆满,蓝龙个头好大,服务也很贴心
蓝龙
这样烹饪很过瘾
招牌冰醉蓝龙
以花雕酒为主
配有三十多种辅料秘方
入口即化,鲜甜口感
老客人称之
“有朗姆酒的冰淇淋”的感觉
油焖蓝龙
虽然麻辣油焖
但依然可以品尝到
虾本身的鲜味、弹性
双臭蓝龙
主打年轻人
喜欢吃的“怪味”
喜欢臭鳜鱼、螺蛳粉的
食客会偏爱这一独特口味
蒜香芥末小龙虾
从招牌冰镇到麻辣油焖
从双臭、咖喱到蒜香芥末
口味新奇、独特
沪上蓝龙王
吸引了众多小龙虾爱好者
前来挑战
一只蓝龙下锅:
从新鲜食材到独家配料
这家沪上蓝龙王已开业三年多了,以小众菜品为主。说起店内的招牌“蓝龙”,店长殷凤丹介绍道:“蓝龙现在在北海、海南一带养殖,个头大,颜色鲜活,而且蓝龙全年不下市,秋冬季更美味。”
为了更好地品尝蓝龙的原汁原味,这家店以食材本色为主,尽力不让调料掩盖食材本身的鲜香,因此即使是使用了麻辣鲜香的各种香料后,依然能够尝出蓝龙的鲜嫩、自然的口感。
正因如此,这家店口味与品质名声在外,吸引诸多前来打卡的客人们。殷凤丹说:“这边的老客户和回头客比较多,很多客人开几十公里专门跑过来吃蓝龙。”
小龙虾界的翘楚
夏天的第一顿蓝龙
安排了吗?
不妨带上小伙伴,尝尝这里
独出心裁的风味吧
沪上蓝龙王·蓝龙虾(中原城市广场店)
地址:杨浦区民庆路76号3座外围街道
17:00-次日2:00
文字/编辑:周梦真
图片:宇文昊 游颖佳(实习)
视频:王子亮
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