平时大家应该都吃过木耳，木耳的营养价值高，而且味道吃起来也是很不错的，各种吃法也都适合，我记得小时候，很多人家里都会囤积一些木头，这些木头放的时间长了，上面就会长出一些木耳，不过一般都是放在那种比较潮湿的地方，或者是放在露天的地方，这种木头上面才会长出木耳来，新鲜的木耳，必须及时晒干，要不然是很容易坏掉的，晒干以后就能保存很长时间，不过下次吃的时候，要把这些干木耳泡开，不管是用凉水或者是用热水都是错误的，可以换一种方法，5分钟就可以泡好，而且还很干净。
很多人泡木耳的时候，一般都会选择用凉水泡，把木耳泡在水中，需要很长的时间才能够把它泡开，如果着急吃的话，时间上肯定是跟不上的，而且木耳泡的时间太长了，里面的营养就会流失掉一些，是非常浪费的，只是很多人都不知道，还在用这种方法来泡木耳，这种方法以后还是不要用了，这样的木耳吃了也不好，泡的时间长了，很容易滋生细菌。
还有一些人，会选择用热水来泡木耳，热水泡木耳的话，速度会快很多，可能只需要10分钟左右就可以了，但是在木耳的表面，会有一层很薄的保护膜，如果用热水的话，这层保护膜就会被破坏，脏东西和细菌就很容易进入到木耳内部，所以这样泡出来的木耳其实是非常脏的，只不过我们肉眼看不到而已，也就是说，用凉水或者是热水这种方法都是错误的。
可以换一种新的方法，首先把木耳放到凉水中清洗一下，可以把它表面的脏东西去掉，然后再倒入一些温水，温水泡木耳更加温和一些，而且速度也不会太慢，另外就是在温水里面加入一些面粉，等木耳泡开了以后，搅拌一下，面粉就会把脏东西全部吸走，木耳就会变得干干净净了，泡过之后，用清水洗一遍就可以了。
一般5分钟就可以泡好了，水的温度大概在50度左右就行，温度不会太高，但是也不会太低，很多人吃木耳中毒，就是因为泡的时间太长了，你们觉得这个方法怎么样？
原标题：泡干木耳时，凉水或热水都是错的，换一种方法，5分钟就好还干净
