一、小鸡嘎嘎香煲仔饭做法?
主料:油菜(200克)、鸡肉500克、香米((长粒)300克)
辅料:饮用水(1汤匙)、蚝油(1汤匙)、葵花籽油(1汤匙)、芝麻油(1茶匙)、白糖(1茶匙)、生抽(1汤匙)
1. 长粒香米用清水浸泡30分钟,用水量与平时蒸米饭一样,加入1汤匙葵花籽油,拌匀,
2. 选择电饭煲的煲仔饭功能,接下来准备配菜:香菇切成丁,
3. 油菜洗净,腊肠切成薄片,
4. 香菇焯一下水,听到电饭煲发出提示音后,开盖,加入腊肠和香菇,盖上盖,继续程序,
5. 锅中水烧开,加入2滴油,放入鸡肉焯熟,捞出用凉水冲一下,沥水,
6. 制作调味汁,将辅料剩余的材料倒在碗中,拌匀即可,等待程序结束后,将饭锅取出,倒入调味汁和油菜,
二、香他她煲仔饭热量?
煲仔饭的热量跟里面的菜相关,如果有肉和甜度比较高的食物,热量就会超过500卡路里,否则可以保持在300卡路里以内
三、香芋煲仔饭家常做法?
— 食材清单 —
芋头4个,香肠2根大米2杯,葱两支,水果玉米半根,胡萝卜小半根,香菇3朵
— 烹饪步骤 —
1· 全部食材,该切切该剥剥
2· 干锅放少许油烧热,加入葱头煸香
3· 再依次加入香菇,腊肠,玉米,胡萝卜,芋头煸炒一小会儿
4· 加少许盐
5· 一勺生抽
6· 半碗水,关火
7· 五常米洗净留少许水
8· 将煸炒过的食材连汤一起全部倒进电饭煲,最后的水量是刚好满到食材的位置,启动煲仔饭功能
9· 大概二十分钟就好了,加入香葱末
10· 翻拌均匀
11· 好啦!开动吧!
四、香辣鸡胗煲仔饭做法?
1.
鸡胗洗净切片,加料酒,生抽,花椒粒,姜丝,盐,拌匀腌制半小时
2.
锅里倒油烧热,加大蒜炒香
3.
腌好的鸡胗锅里大火翻炒,炒变色以后加入耗油及少量老抽,加入配料翻炒
4.
起锅前加入花椒粉,胡椒粉,起锅备用。
5
适量米洗净用煲仔煮,用勺子搅一下,然后盖上煲仔盖子小火焖煮
6
约4分钟水煮开,米差不多九成熟,用勺子顺着锅沿浇适量油,加入之前炒好的鸡胗,盖上盖子小火焖5分钟
五、香辣煲仔饭怎么做?
材料
主料:大米150g;
辅料:橄榄油适量、鲜酱油适量、虾米适量、青菜适量、腊肠适量
香辣煲仔饭
1
虾米用清水冲洗干净
2
腊肠用温水洗净后去掉肠衣切片
3
青菜洗净后用盐开水烫一下捞起
4
大米淘洗后沥干水分静止半小时,之后倒入砂锅加入适量的橄榄油
5
倒入鲜酱油
6
拌匀
7
加入开水
8
大火烧开
9
水分收至一半,用筷子插饭眼
10
加入腊肠,虾米和青菜,盖上转小火听见里面有滋滋声音关火焖至15分钟
11
看有锅巴的煲仔饭,好香
小贴士
煮饭的水要根据米的涨性决定
焖至过程不要打开锅盖,不然夹生饭别找我。
用鲜酱油先把米拌均匀煮的饭味道均匀。
六、五香煲仔饭正宗做法?
食材:大米200克,瓢儿菜1个,香菇2朵,腊肠1根,蚝油,鸡蛋1个,五香粉适量,酱油2勺
做法
1.香菇和腊肠切片,大米用水浸泡一会儿。
2.碗里倒入两勺生抽、一勺蚝油、鸡精和盐,倒入水后搅拌均匀。
3.在煲锅底刷一层油,倒入大米和适量清水,将大米煮熟后放入腊肠片和香菇片,再放入瓢儿菜并打一颗鸡蛋。
4.煮一会儿再倒入调料液,待煲锅中的食材全部煮熟后即可食用。
七、金香煲仔饭怎么样?
好吃。中午路过看见煲仔饭,就进去试试,就在马路边,进去之后,感觉有点脏,可能是一点多吧,大厅没人,苍蝇