朝鲜族酱土豆的家常做法
主料:
豆腐，蘑菇，小白菜，五花肉
辅料:
青尖椒，蒜，葱，红辣椒面，大酱
做法步骤:
1豆腐切块，蒜切片，青尖辣椒切小段，葱花，蘑菇洗净。
2自家地里小白菜长老了，所以先过开水煮了下，五花肉切薄片。延吉这边的酱汤馆，酱汤里都会放几片肉。
3油热了，中小火下大酱炒酱，酱炒匀即可。别管你用什么锅，这一步是最重要，必须做的。
4然后下豆腐翻炒两分钟加水炖。
5汤热了后把五花肉，青椒段，葱花，蒜片，蘑菇加进去。
6跟根个人口味加红辣椒面，汤煮沸后十分钟（多炖一会更好）加入小白菜，再煮两分钟出锅即可。
朝族酱土豆的制作方法这做酱汤最好是用石头锅做，做出来的味不一样， 主料：土豆，五花肉，豆芽，角瓜，圆葱，豆腐，小白菜，青辣椒，都少许， 配料：朝鲜族酱，粗细辣椒面小许，味精，大喜大，黑胡椒面适量， 做法：把水放到锅里，不要放油，然后放进酱，土豆，肉先煮， 再放粗细辣椒面，味精，大喜大，黑胡椒面，要适量放哟， 等到开锅后把豆芽，角瓜，圆葱，豆腐，小白菜，放进去 煮一会以后再把青椒放进去，就OK了.
朝鲜族牛肉酱土豆1，肇东烤饼肇东烤饼是肇东特色小吃，薄而小的饼刷上辣酱、鸡油、孜然等调料放在炭火上烤制，然后卷上葱花末来吃，是肇东饮食一绝，后又被称为“肇东料理”，进而闻名。
2，饭包夏季肇东人爱吃一种叫“饭包”的特色食物，用新鲜的大白菜叶，卷上小米饭（也可用大米饭），加上鸡蛋酱或者肉酱、茄子酱，再加上黄瓜条、水萝卜等等。
3，傻柱子冷面傻柱子冷面在绥化最有名的冷面就是傻柱子冷面了。冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）制成的。扩展资料绥化市旅游景点：1，金斗湾旅游区金斗湾旅游区位于绥棱县东北部，距县城50公里，是以森林、湖泊、河流、田间风光为主体，以人文历史为背景，集休闲度假、健身娱乐、风光浏览等多功能于一体的综合性生态旅游区。2，金龟山庄金龟山庄地处北林、庆安、巴彦一区两县的金三角地带，距绥化市区33公里，占地面积100万平方米。她是融山水貌之灵气、乡村田园之风光、古今传说之精华、园林艺术之荟萃于一体的现代园林。
朝鲜酱土豆的做法大全家常酱小土豆咸菜的做法步骤如下：
1. 第一步将小土豆、香菜、豇豆洗净，精良切大段，小土豆上的泥巴尽量泡软，比较容易洗净；
2. 将锅内油加热 ，加入花椒、八角、 葱 、姜、 五花肉、 肉皮，翻炒至金黄 ；
3. 加入生抽 、料酒、 老抽、 翻炒。简单几下就好；
4. 加入小土豆翻炒；
5. 加入温水，盖过土豆即可，盖上锅盖小火，大约四十分钟左右；
6. 离出锅大约20分钟左右，下入青菜，等熟了就可以出锅了。
【酱小土豆】酱土豆，是中国东北和朝鲜族的一道酱卤菜。二民族在此菜的做法上或有不同，朝鲜族多加辣椒，中国北方人可加辣椒也可不加。东北酱小土豆很有名。
【咸菜】咸菜，又名腌菜，是主要用食盐腌制保存并调味的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。可以用来直接佐餐，或者作为烹调的原料（比如雪里蕻炒肉丝，担担面里的榨菜等）。在沿海卤水较多地区相当普遍，作为凉菜的主料或佐料。
【由来】咸菜可以算是一种中国文化。西方似乎没有咸菜。“洋泡菜”则不能算咸菜。日本有咸菜，但不知道有没有中国这样盛行。“文革”前福建日报登过一则猴子腌咸菜的新闻，一个新华社归侨记者用此材料写了一篇对外的特稿：“猴子会腌咸菜吗？”被批评为“资产阶级新闻观点”。
朝鲜族酱土豆咸菜的做法窍门朝鲜族酱汤的做法
锅里放一碗水（水千万不要多），然后把豆芽到入锅里，放少许盐，然后盖上锅盖（这步骤不可以少，盖锅盖起到豆芽可以去腥味的作用）闷五分钟左右，豆芽出锅之后可以尝一下，豆芽已经入淡淡的咸味。
角瓜切片，尖椒切圈，蒜瓣切片
土豆切片或者切条，我也不管拍照是否漂亮了，朋友们都等着开饭呢，要加快速度哦
切少许肉，量根据自己喜好添加
准备两勺朝鲜族酱，这个酱是朝鲜族的朋友带来的，里面有好多豆瓣，味道很纯正。
淘米水加入石锅，除蒜片和尖椒圈以为的备料都放入锅内，大火炖熟
关火，撒上蒜片，尖椒圈，辣椒面
朝鲜族的酱土豆怎么做首先大酱必须是延边朝鲜大酱，其他地方的散装及成袋酱都不成，因为它具有独特风味，做酱汤不必放油，可以放五花肉，冻白菜，角瓜，豆腐都可以放进去，做酱汤的锅，是石锅，开盖，做出的酱汤飘香十里，寒冷的冬季，做在大火炕上，弄上斤八两的小烧，配上酱汤，人生一大享受，是延边特有，深受朝鲜族和汉族的喜爱。
朝鲜风味酱土豆1.
土豆不要大的,最好是那种新鲜的小土豆,这个做酱土豆咸菜是非常好的。小土豆清洗干净,不用去皮也可以的,不过新鲜土豆的话用手在水里搓一下,土豆皮就会自己脱落的。
2.
锅里面加上清水,放入一些生抽、食盐、白糖、八角香、叶以及一勺子老抽,搅拌均匀,喜欢吃辣椒的,可以在里面放一些青红辣椒。
3.
把刚刚清洗干净的小土豆放进锅里,大火烧开,然后用小火慢慢的焖着,一般半个多小时左右吧,小土豆就会焖熟的,打开盖子大火烧一会儿,让汤汁变浓。
4.
准备一把葱花,将小土豆捞出来,把那些配料去掉不要了,然后把香葱末撒在上面,喜欢吃芝麻的可以适当撒一些熟芝麻,朝鲜酱小土豆咸菜就做好了。
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