春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变，智慧灵动，中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史，糅合时光，一代又一代的中国人在天地间升起烟火，用至精至诚的心意烹制食物，一餐一食之间。中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽广的时空中，以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养，吃一口精心烹制的菜品，舀一勺尽心煲出的鲜汤，闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量，不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时，加一点爱心，再添一份精心，融合成散发着幸福味道的美味佳肴，盛装在精美的器皿中，对自己，对家人，无不是一种幸福的享受。接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食：
红烧鲤鱼
做法
1.鲤鱼洗净剁块，喷少许淀粉，备用
2.油锅烧6～7成热下鱼块，炸至金黄色捞出，备用
3.备辅料，肥肉片、姜片、葱段、蒜瓣、八角、干花椒，干辣椒丁、
4.锅内下油烧热，下肥肉片煸炒，下姜片煸香，依次加入葱段、蒜瓣、八角、花椒、辣椒丁炒香后加入少许蚝油、酱油加5勺水，老抽调色，味精鸡精调味，开锅后加入炸好的鱼，小火炖30分钟即可
酱焖千张
材料：千张，青尖椒，葱花，大蒜，老抽，油，淀粉
做法
1、锅中放油，加入葱花爆香，倒入老抽，水。
2、下千张，翻炒两下，盖锅盖转中火焖。
3、青尖椒切环，放入锅中，继续焖。
4、水快收干时，加入蒜片翻炒。
5、加入水淀粉勾芡，收汁出锅。
豆芽鲫鱼汤
食材：鲫鱼、黄豆芽、盐、葱、姜、料酒、胡椒粉
做法：
1、将鲫鱼处理干净，豆芽洗净。
2、起锅烧油，放入擦干水分的鲫鱼，小火慢煎，煎至两面金黄即可。
3、将葱、姜片放入锅中，倒入开水没过鱼身，并淋入一些料酒，大火煮开转中火，煮至汤色发白。
4、倒入豆芽，继续煮5分钟即可，最后调入盐和少量胡椒粉调味。
番茄豆
材料：黄豆，番茄酱，黄油，盐，糖，味精，淀粉。
做法：
1、将黄豆泡一夜。入高压锅煮15分钟左右出锅。
2、锅中入少许黄油，倒入煮好的黄豆翻炒。加入番茄酱，少许的水。最后加盐，糖、味精、淀粉勾芡即可。
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