铺天盖地的短视频，转账截图的朋友圈，一束束的康乃馨和那些煽情的文案
瞬间将母亲节的气氛烘托到了高潮
其实和我们井喷式高调的“炫爱”相比
父母对我们的爱就像绵绵的细雨，无微不至又悄无声息
小时候，他们的爱是“劈头盖脸”式的，要把他们觉得好的都给我们，不管我们是不是真的需要……
长大后，他们的爱变得谨小慎微，拼命地想把最好的都给我们，又怕给得不够多不够好不合时宜……
其实，父母需要的只是我们的一个电话，一次相聚，和一顿家常饭和话家常而已
希望在这个吃芒果的季节里大家学会这个简单的椰奶芒果冻，下一次回家的时候能做给他们吃，毕竟吃着妈妈张罗的一桌桌饭菜，我们又有多少为他们下厨的机会呢~
需要准备的食材：
半大的芒果1个、吉利丁粉5g、水20g、牛奶250g、椰浆150g、白砂糖40g
1.首先将芒果沿着中间的果核对半切开，然后用不锈钢勺子沿着边向内转动取下果肉，或者手竖着握着半个芒果，沿着杯口向下推同样可以取下果肉，同时还可以收集因挤压产生果汁，然后将果肉切成丁
2.然后碗中加入5g吉利丁粉，加入20g水，搅拌至吉利丁粉融化，放到下一步备用
3.锅中加入250g牛奶和150g椰浆，再加入40g白砂糖
小火加热，边烧边不断地搅动，待椰奶烧开后，关火
4.离火后的椰奶隔冷水降温，余温尚存时放入吉利丁，充分搅拌至完全融化
5.晾凉的椰奶过筛，滤掉因为沸腾产生的浮沫，这样做出来的奶冻表面更加干净细腻
6.椰奶倒进喜欢的容器中，尽量分得均匀一些，这样不仅美观，而且成型的时间也统一，将切好的芒果碎放进椰奶中，芒果会因为浮力自动飘在杯子的顶部，不要去搅动，不然杯子上面会有椰奶晃动后的印子
7.最后送进冰箱冷藏3-4小时或者过夜凝固定型，就可以了
这个椰奶冻做好后，滑滑嫩嫩的，有椰奶的自然清新的醇香，加上芒果增添了充足的成熟水果的香甜风味，不仅简单方便而且好吃极了，就算是牙齿不再威武的爷爷奶奶也可以尽享美味。
就算是我们没能在拥挤的花店里为妈妈订到一束花，卡上没有余额给她发个红包，妈妈对我们的爱也并不会因此而淡一点儿，但是我们完全可以给妈妈打个电话，为她下一次厨房，说一声爱她……
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