食材：
猪肉、青椒、盐、鸡精、白糖、料酒、生粉、稻花香米饭、麻油、老抽
做法：
1、将猪肉冲洗干净后切成丝备用；
2、然后加入两勺料酒，一勺老抽，半勺糖，用手抓匀后腌制十五分钟左右；
3、将青椒洗净后切丝备用；
4、然后一勺生粉，适量水，调成水淀粉备用；
5、肉腌制15分钟后，加入些许麻油，用手抓匀；
6、然后加入一勺生粉，继续抓匀；
7、起锅烧油，先下入青椒翻炒至五分熟，盛出来备用；
8、锅中再倒油，下入肉丝，快速翻炒至六分熟左右；
9、加入青椒丝；
10、加入适量盐、鸡精翻炒均匀；
11、当肉炒至八分熟左右，加入水淀粉；
12、继续翻炒均匀；
13、然后将炒好的食材和汤汁一起倒入米饭即可。
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