青椒是我们生活中常见的配料，不管是春夏秋冬，青椒在蔬菜市场上都是不可或缺的。每次去市场，小编都会买一袋青椒，不管是炒肉还是炒菜，小编都喜欢放些青椒来调味，青绿的出现也能使这道菜更具吸引力和美味。青椒这样，好吃不辣，孩子特别喜欢，每次上桌都会抢着吃！我们要学的菜是虎皮青椒，制作虎皮青椒时，一定要选择不特别辣的辣椒，否则，如果太热了，我们不能一下子吃那么多，我们应该选新鲜，但不要太辣的青椒，这样做的菜新鲜多汁，不会影响你的食欲。
虎皮青椒
配料：柿子椒400克，大蒜片4片，生抽1茶匙，醋1汤匙，盐适量
烹饪步骤：1、准备新鲜青椒
2、清洗并取出椎弓根
3、蒜茸
4、用一把绿刀轻拍胡椒粉
5、用适量的油加热平底锅，加入青椒，油炸时用抹刀轻轻按压
6、把大蒜炒一会儿，加盐和生抽调味
7、出锅前先把醋倒进去
8、那就行了
烹饪技巧：1、虎皮青椒，又名虎皮海椒，是一种以青椒材料为主的菜肴，因青椒表面轻微烧焦而得名，糊点呈老虎图案。2只要将洗净的青椒放入锅内，干炒至皮皱为止。炒菜后表皮会急剧增加，直至表皮膨胀。原材料便宜，做工简单。菜吃完后，气味是清香，味道辛辣，软而不烂。有病的病人应少吃或避免进食。三，青椒含有维生素C、维生素K、辣椒素、胡萝卜素、类胡萝卜素等营养成分，对改善人的视力、预防夜盲症非常有效。
原标题：青椒就这样，好吃却不辣，孩子们特别喜欢
