一、巧克力有酸的么？
其实如果巧克力越是纯，就会带有酸和苦的味道。所以是很正常的。你可以试一试去超市买一些含有70%可可以上的朱古力条（黑朱古力）来吃就会懂得我所说的道理。如果要比较， 就买多一条低于40%的。味道绝对很明确告诉了你答案。
二、巧克力酸了是坏了吗？
巧克力酸了是坏了。
巧克力吃起来发酸属正常情况，因为可可本来就是偏酸的，巧克力越是纯，就会带有酸和苦的味道，但是如果酸的严重，应该就是坏了，一般的应该就像是微酸那种。
三、巧克力花喜酸还是喜碱？
巧克力花喜酸
巧克力花属于小灌木，一年四季都能开花，喜光比较耐旱怕涝，生长期可向叶面喷肥，也可以补施复合肥，一旦出现花序要增施磷钾肥。
植株长到一定阶段可以修剪成独立的树干或者小灌木状、普通灌木状，但是巧克力花有个弱点，就是怕冷，它需要28度以上才能开花，30~35度是它最好的开花温度，所以在北方冬季很难开花。
四、巧克力蛋糕酸了是坏了吗？
巧克力带酸味表明品质是好，巧克力越是纯，就会带有酸和苦的味道，所以是很正常的。 巧克力品质鉴别方法：
1.看外观。
好的巧克力，外形整齐．表面光亮、平滑，断面均匀，无气泡，无虫蛀，深色巧克力呈棕褐色，乳型巧克力呈淡棕色。表面覆盖一层白霜，这是由于加工过程处理不当．其质地也较粗糙。
2.注意口感。
好的巧克力口感细腻滑润，口溶性好，有凉爽感。
3.品味道。
好的巧克力，香味纯正、浓郁。
纯巧克力有较浓重的苦味和收敛性的涩味；乳型巧克力口味温和；其他巧克力具有其他特有的香味。
但果仁夹心巧克力中的果仁不能有哈喇味。
五、kdv巧克力含反式脂肪酸吗？
kdv巧克力含有反式脂肪酸的，因为其中有一个是精炼植物油，还有代可可脂，这款巧克力是近几年比较流行的俄罗斯进口巧克力，一般都是过年过节，或者婚庆上很多，包装也很好看，就是不建议大家吃太多，热量比较好，而且口感不太好容易腻
六、纯巧克力的味道是有点酸吗？
是的会有点酸味的。
其实如果巧克力越是纯，就会带有酸和苦的味道。所以是很正常的。你可以试一试去超市买一些含有70%可可以上的朱古力条（黑朱古力）来吃就会懂得我所说的道理。如果要比较， 就买多一条低于40%的。味道绝对很明确告诉了你答案。
七、俄罗斯黑巧克力是不是特别酸？
俄罗斯黑巧克力是大家都特别喜欢的巧克力，因为价格特别的便宜，而且里面用料也确实特别的足，这些巧克力吃起来是非常美味的，香味十分的浓郁，而且吃起来口感是那种略微有一些苦苦的口感，但是这些苦苦的口感却不影响我们吃巧克力吃后的感受哦。
八、巧克力毛巾卷酸了怎么办？
毛巾卷为什么酸酸的可能是加了带有酸味的果酱，例如蓝莓、草莓、桑葚、柠檬等。如果不是的话，那就是变质了，就不能吃了。
毛巾蛋糕卷是一种形似毛巾的蛋糕卷，原料为鸡蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等。毛巾卷可以冷藏三天 ，因为毛巾卷其实就是蛋糕卷，也是有保质期的。
九、纯巧克力90%为什么是酸的？
这可能跟巧克力本身添加了某些东西导致的，正常的情况下应该是不会发酸，如果会发酸的话也有可能是巧克力里面的脂肪酸导致的吧。所以说我们在吃巧克力的时候，纯黑的巧克力本来是好的，但是它里面含的一些个东西可能有添加剂在里面，我也只能这样子来进行查看，也肉眼查看是看不出来的。
十、明治巧克力有反式脂肪酸吗？
有
据《消费者报道》,其送检了9款巧克力进行了反式脂肪酸的检测,检测结果显示9个品牌的巧克力均含有微量反式脂肪酸,其中德芙香浓黑巧克力和明治黑巧克力的反式脂肪酸含量最高,为0.13%;
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