四川特色 豌豆尖圆子汤的做法和配料（丸子豌豆尖汤）

1.豌豆尖掐去比较老的部分，洗净备用；

2.达州肉圆子解冻后，切片。

3.老姜洗净后，拍扁；

4.煮锅里倒入适量清水，老姜煮开；

5.放入达州肉丸子略煮；

6.调入适量盐搅拌均匀，放入豌豆尖；

7.调入适量牛肉粉；

8.搅拌均匀，关火，起锅。

烹饪技巧

1、食材可根据自己的喜好调整；

2、盐的分量需根据汤的分量来调整；牛肉粉可换成鸡粉；

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