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海参是公认的好东西。
但我觉得，大家把海参想得太玄乎了...
世界排名前五的食材中，海参是被神化最严重的那一个。
中国自古就有吃海参的习惯，所以海参的好处，咱老祖宗就都已经知道了。
早在三国时期《临海水土异物志》就有记载过海参的功效：
养血润燥、补肾益精、壮阳疗痿。
而且，这本书里记载的海参吃法是：
烧烤撸串
没想到《西虹市首富》里的海参烤串，这么有历史底蕴....
不过毕竟是在古代，海参为什么有这样的功效，谁也不知道...
不知道怎么办？
那只能编神话故事了呗...
据说，八仙之首的铁拐李，其实是吃了海参才成仙了的
Emm...可是我吃了怎么记没成仙呢？
就这样，海参在中国古代成了仙家之物，法力堪比蟠桃何首乌...
而这样珍贵的食材，在中国也是有诸多做法的。
除了刚才提到的烧烤之外，海参汤、海参粥、烧海参，都非常的好吃。
不过这些海参的做法，大家可能都见过了..那中西结合的做法，大家有尝试过吗？
如果没有那正好，今天就来跟我一起试试吧！
1. 猪肉末加油、盐、料酒、黑胡椒腌制五分钟
2. 热水分别焯海参、西蓝花、红椒
（水+盐+料酒 焯 海参）
（水+油 焯 西蓝花和红椒）
3. 腌好的肉末塞入海参
4. 葱末蒜末爆香后，放入海参煎炒
5. 加入八角、香叶、酱油、高汤、糖，蒸煮至汤水浓稠
6. 淋上酱汁后装盘
7. 完成！
虽说是中西结合，但这道菜也很简单吧！你学会了吗？
下期见喽，白！
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