今天我们来给宝宝做一道荤素搭配，造型可爱，口感细腻的蔬菜蛋皮鱼滑卷，鱼肉的优质蛋白容易被人体吸收消化，100克鱼肉就能够保证人体每天所需的一半蛋白质，并且鱼肉其中的不饱和脂肪酸，有利于宝宝大脑的发育。 适合年龄：12个月及以上的婴幼儿，儿童
By 宝宝餐餐见主号 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面粉 20g
- 上海青 10g
- 鸡蛋 2个
- 洋葱 10g
- 龙利鱼 200g
- 小葱 1个
- 盐
- 植物油
做法步骤
1、将鱼肉切丁，剁成泥
2、将洋葱切丁，小葱切碎
3、起放入剁好的鱼肉中，加入盐，用筷子往一个方向搅拌上劲
4、将上海青切去尾端，放入开水中焯水30秒
5、捞出放入辅食机中，加入清水打成汁
6、将打好的蔬菜汁倒到碗中，打入鸡蛋，加入面粉，搅拌成面糊
7、平底锅倒入油，油热后倒入蔬菜面糊
8、煎至蛋饼表面凝固
9、取出蛋饼，铺上准备好的鱼泥，稍微按压
10、卷起蛋饼，放入蒸锅中，中火蒸10分钟左右
11、切成2厘米左右的厚度，就可以享用啦！
12、要不要吃呢
小贴士
不少宝宝都喜欢鸡蛋饼的香味，里面再包裹上新鲜的肉泥或者鱼泥，搭配一些宝宝爱吃的蔬菜，蛋卷荤素搭配，营养均衡的同时口感也非常的细腻
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