又到吃红薯的季节了，红薯是秋冬丰收最多的薯类。这个时候，市场上也摆满了各种新鲜的红薯，多数人都会买一袋一袋回家煮着当饭吃，香甜可口，容易消化，适合老少食用的一种粗粮。
红薯营养价值很高，含有丰富淀粉、纤维素、常吃可以增强人体免疫力。
红薯不仅营养价值高，它的美味很丰富，做法很广泛，可以蒸、煮红薯粥、做粉条、红薯干、还可以做各种小零食等等。无论怎么做都好吃，很深受大众的喜爱，而我最爱的做法就是炸出金黄黄的【红薯丸子】了。
昨天，我叔叔从老家拿了一袋新鲜红薯回来煮红薯粥吃、蒸着吃，但家里人吃了一半丢了一半，总是吃不完。于是我就用来做红薯丸子，简单的加一勺糯米粉和红薯泥搅拌搓成面团，再油炸成金黄色的丸子就可以了，外脆里糯，香甜可口，好吃停不下。下面给大家分享一下【红薯丸子】的具体操作。
只要食材：红薯2个、糯米粉120克、白糖适量
做法过程：1、将红薯去掉外皮洗干净，用刀切成小薄片。
2、将切好的红薯片装入不锈钢再的盘里，再放入锅中蒸10~15分钟左右至蒸熟差不多就可以取出来了，趁热用勺子捣成细腻的红薯泥。
3、将糯米粉倒入红薯泥中，再加入适量的白糖一起搅拌成面絮状，再揉成一个光滑柔软的面团。
4、将大面团取小块面团，放在手心里轻松揉圆变成小丸子，丸子不要太大，揉小一点容易炸熟透，最好揉成同样大小的丸子，揉好的丸子一个一个摆在钻板放着待油炸。
5、锅中放入适量的油，开中火将油烧到6成热时，再把一个一个红薯丸子轻轻的放入油锅中慢炸，用筷子多翻动至两面炸金黄色即可。
6、红薯丸子炸好后熄火，再用捞勺捞出控干油装入盘子即可出锅。
7、红薯丸子简单地做好了，金黄黄的红薯丸子，好看又好吃，趁热吃外脆里糯，香甜可口，不仅大人爱吃，小孩更爱吃，一上桌家人都抢着吃，好吃不下。喜欢吃红薯丸子的朋友可以试试吧！一定会让你吃到不一样的美味。
原标题：红薯最好吃的做法，加一勺糯米粉，外脆里糯，好吃停不下
