随着社会生活水平普遍提高了,儿童每天吃各种零食饮料,导致胃口欠佳,可喝些开胃消滞汤水
山楂谷麦芽煲牛肚汤
材料:山楂10g、炒谷15g、麦芽15g、牛肚半个、生姜2片。
做法:1、楂和炒谷、麦芽稍浸泡。2、牛肚洗净置沸水中稍滚5分钟,捞起后用刀刮去牛肚表面黑衣,之后洗净、切片。3、锅内置水放入所有材料,先武火滚沸,之后再改文火慢熬1.5小时。
食疗功效:健脾消滞。
山楂扁豆金银鸭肾汤
材料:山楂10g、白扁豆20g、麦芽15g、鸭肾若干、瘦肉适量、生姜2片、蜜枣1粒。
做法:1、各药材洗净,稍浸泡。2、鸭肾切开,洗净,保留鸭肾内皮(俗称鸭内金);猪瘦肉洗净,汆水后切小方块状备用。3、所有材料共入瓦煲内,加入清水1500毫升左右,武火煮沸后改文火慢熬1.5小时。
食疗功效:开胃消滞,健脾祛湿。
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