易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

塔尖大白菜的做法窍门(塔菜的做法大全家常)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-24 09:55:59
导读

快乐像一盘塔尖大白菜,选一块好肉一颗大白菜,加上葱花大蒜 裹上蛋液,丢到锅里去。By 库可厨房家庭厨艺 【豆果美食官方认证达人】用料大白菜 1颗肉末 150g鸡蛋 1个面粉 小半碗大葱 小半截大蒜 两瓣生姜 两片盐 1勺白胡椒粉 半勺鸡精 半勺蚝油 3勺做法步骤1、准备食材2、调肉馅:肉末中加盐、鸡精、白胡椒粉、葱姜蒜末、少量水,搅拌上劲。3、处理大白菜:水烧开后加入油盐,烫软捞出。4、用菜叶包裹

快乐像一盘塔尖大白菜,选一块好肉一颗大白菜,加上葱花大蒜 裹上蛋液,丢到锅里去。

By 库可厨房家庭厨艺 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 大白菜 1颗
  • 肉末 150g
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 小半碗
  • 大葱 小半截
  • 大蒜 两瓣
  • 生姜 两片
  • 盐 1勺
  • 白胡椒粉 半勺
  • 鸡精 半勺
  • 蚝油 3勺

做法步骤

1、准备食材

2、调肉馅:肉末中加盐、鸡精、白胡椒粉、葱姜蒜末、少量水,搅拌上劲。

3、处理大白菜:水烧开后加入油盐,烫软捞出。

4、用菜叶包裹住肉馅,占上面粉、蛋液,入锅煎至两面金黄。

5、加水焖上5分钟,待汤汁快干时,用耗油提鲜,最后大火将汤汁收干,并吸附在食物上。

小贴士

白菜过水时间不要太长,一烫软就捞出来,烫的原因是为了方便包裹住肉馅。 煎裹好的大白菜时,一定要用小火。不然表面蛋液糊了,里面肉馅还没熟哦! 为啥叫塔尖大白菜呢,是因为成品摆盘时,像宝塔尖,so~~~ 大白菜养胃却偏凉 与肉搭配可中和。而且大白菜水分足,润肤养颜哦!

----------


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文塔尖大白菜的做法窍门(塔菜的做法大全家常)链接:http://www.esxun.cn/news/591229.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3