今天小编给大家介绍泡椒鳝鱼的做法。
所需食材：鳝鱼400g，葱、姜、蒜、泡椒、酱油、醋、料酒、植物油、盐各适量。
步骤如下：
泡椒、姜洗净切末备用；
鳝鱼宰杀洗净，切成段；
植物油烧至六七成热，下鳝鱼段煸干水分，加姜、蒜、泡椒炒香，烹入料酒炒匀后加水烧开，再加酱油、盐调味后小火烧至鳝鱼软；
待锅内汤汁基本收干时，加醋调味，起锅撒上葱花即可。
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发布日期：2024-02-24 09:55:10今天小编给大家介绍泡椒鳝鱼的做法。所需食材：鳝鱼400g，葱、姜、蒜、泡椒、酱油、醋、料酒、植物油、盐各适量。步骤如下：泡椒、姜洗净切末备用；鳝鱼宰杀洗净，切成段；植物油烧至六七成热，下鳝鱼段煸干水分，加姜、蒜、泡椒炒香，烹入料酒炒匀后加水烧开，再加酱油、盐调味后小火烧至鳝鱼软；待锅内汤汁基本收干时，加醋调味，起锅撒上葱花即可。
今天小编给大家介绍泡椒鳝鱼的做法。
所需食材：鳝鱼400g，葱、姜、蒜、泡椒、酱油、醋、料酒、植物油、盐各适量。
步骤如下：
泡椒、姜洗净切末备用；
鳝鱼宰杀洗净，切成段；
植物油烧至六七成热，下鳝鱼段煸干水分，加姜、蒜、泡椒炒香，烹入料酒炒匀后加水烧开，再加酱油、盐调味后小火烧至鳝鱼软；
待锅内汤汁基本收干时，加醋调味，起锅撒上葱花即可。
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