夏天到,6道瓜汤味道鲜美,清热解暑,夏天要多喝。
哈喽大家好,我是燕姐日常生活,人间如果没有烟火气,那么人生就是一段孤独的旅程。
炎炎夏日,天气越来越热,大家是不是总是觉得口干舌燥,特别想喝些汤水解解喝。俗话说宁可食无肉,不可吃无汤,汤水除了可以滋润喉咙之外,夏天还可以起到消喝解暑,汤水的种类很多有老火汤、炖汤、烩汤、三滚汤,任君选择,今天要给大家分享6道地道广东汤水,好喝又解暑赶紧给家人做起来吧!
推荐一、冬瓜丸子汤
材料:冬瓜、瘦肉、姜片、葱花
制作方法:1、冬瓜去皮切片备用。
2、瘦肉清洗干净,剁碎加入少许油、盐、生粉、顺一个方向不停的搅拌,至肉粘稠。
3、锅中加入适量的清水,加入姜片,水开后加入少许油,倒入冬瓜煮十分钟。
4、转中小火,用手掌虎口处挤出肉丸,全部挤完后转大火煮5分钟撒上葱花调味即可。
推荐二、猪肝瘦肉枸杞汤
材料:猪肝、瘦肉、枸杞、姜片、蒜头
制作方法:1、猪肝切片先用清水浸泡十分钟重复洗掉血水。
2、瘦肉切片加入生粉,少许油搅拌均匀腌制十分钟。
3、枸杞叶清洗干净备用,锅中放入适量清水,放入姜片、蒜头,水开后放入少许油,倒入猪肝瘦肉,煮十分钟后放入枸杞叶煮熟调味即可。
推荐三、紫菜生蚝鱼丸汤
材料:紫菜、生蚝、鱼丸
制作方法;1、紫菜提前泡发,生蚝洗干净。
2、锅中放入适量清水,放入少许油、姜片,水开后放入鱼丸、紫菜煮十分钟,再放入生蚝煮3分钟加入胡椒粉,调味即可。
推荐四、竹荪排骨汤
材料:竹荪、红萝卜、排骨、姜片
制作方法:1、竹荪洗干净备用,排骨焯水
2、锅中放入适量清水,加入姜片,红萝卜、竹荪、排骨煲30分钟调味即可。
推荐五、瘦肉丝瓜汤
材料:瘦肉、丝瓜、枸杞、姜片
制作方法:1、瘦肉切片,加入少许油、生粉、酱油搅拌均匀腌制十分钟。
2、丝瓜去皮切块,锅中加入适量清水,水开后加入少许油,加入姜片、瘦肉煮十分钟后倒入丝瓜煮5分钟,最后调味撒上枸杞即可。
推荐六、咸蛋瘦肉芥菜汤
材料:咸蛋、瘦肉、芥菜、姜片、蒜头
制作方法:1、芥菜清洗干净切块备用,瘦肉切片加少油、盐酱油腌制十分钟。
2、锅中烧热加入少许油,放入姜片、蒜头爆香,倒入适量清水,大火煮开后加入少许油倒入瘦肉,芥菜、中途打入二个咸蛋煮十分钟调味即可
以上六款汤水特别适合夏天喝,方便又快捷,喜欢的朋友记得点赞收藏哦!关注我每天给大家分享不一样的生活。
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