今天做了玉米馅饺子。玉米胡萝卜馅这样做小朋友超爱吃，一次可以多做一点，可以当早餐或者是来不及做饭的时候煮上几个。美味又营养，蘸一点酱油和醋就可以了。喜欢吃辣的可以调个辣椒油，开水烫一下葱姜花椒先放10分钟。玉米提前煮熟捞出，胡萝卜粒也炒一下，把肉全部切成小块小块的，放进绞肉机选择中肉粒把它搅拌一下，肉末不要太细了，搅成这样子就可以了。分三次加入葱姜汁，搅拌均匀让它充分吸收水分。开始和馅，加入老抽，一点生抽，松茸鲜，胡椒粉，一点盐，再加一个土鸡蛋，先把它全部搅拌均匀，然后再往里面加入玉米粒，炒好的胡萝卜粒搅拌均匀，加上葱花，淋上热油，油一浇上去葱花的香味就出来了。
好吃的玉米馅做好啦，我家两个小孩都只爱吃这种玉米胡萝卜馅，我一般都是做来当早餐，老大一次可以吃十几个。放饺子的盘里放上油纸防止粘连。开始包饺子，我只会这一种包法，虽然包的不是很好，但是煮起来它也不会散开，下次研究一下包的快一点的方法。从拌馅开始，到包完饺子还真是一个体力活，我一次都会多做一点，分成小包小包的，吃的时候拿一袋出来直接煮上就可以了，看起来包的还是没有那么难看。先尝一个，味道不错，你们也可以来试试。
这次包饺子的过程虽然有点累，但是吃到嘴里的时候，还是觉得很值得的。下次我也可以试着包一些好看一点的饺子，让家人更加喜欢吃。
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