红豆沙小圆子

健康功效

红豆:清热解毒

食材用料

1.准备材料：红豆提前泡4个小时

2.锅里放水放红豆，用三开三焖的方法把红豆煮熟（锅开了关火焖30分钟，如此反复三次）

3.红豆熟了加入红糖搅拌至融化。

4.把煮好的红豆放入料理机打碎

5.再把糯米粉加入适量冷水揉成团。

6.揪一块面团搓圆压扁，加入红豆沙包好，再搓圆。

7.如图

8.圆子开水下锅煮，先不要搅拌，等煮3分钟再轻轻搅拌几下。

9.看见圆子都漂浮在水面，就是熟了，

10.起锅

小贴士

糯米团不要揉稀了，稀了圆子不好成型。慢慢加水揉就可以了。

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