现在正处于秋初，也是是入秋后的时节，小时候，每到暑假前后，都会去湖泊和河流采摘莲蓬，小编生长在洪湖，是一个土生土长的野孩子，小时候在农村玩耍，湖泊里摘莲蓬，摘菱角米，其实湖泊里除了丰富的鱼类，还有许多美食，比方说野生的茭白，蒲儿菜等等。
生长在湖泊旁边的人，都是靠山吃山，靠水吃水，湖泊的资源成为渔民致富的好帮手，其中湖泊还有一种野生的植物，它就是鸡头梗，很多人会把它与藕带混淆，但是两者的颜色有区别，口感也不一样，小时候最喜欢外婆做的炒鸡头梗，现在外婆走了，再也没有以前的味道，每次看到鸡头梗都能够想到儿时的回忆。
上一次吃鸡头梗还是5年前，一般我们在市场上很难买到，由于小编现在在城里，回家的时候，鸡头梗已经下市，只有在城里的菜市场才可以购买。早上去市场选购食材，发现一个菜农在售卖鸡头梗，我一说出名字，老板说：一看就是行家，由于自己从小就生长在湖泊里，鸡头梗非常熟悉，买回家后做一道超级美味的酸辣鸡头梗，吃起来特别清爽，帮助清洁肠道，帮助刮油排毒，让你的肚子更加平坦。很多人还不知道酸辣鸡头梗的做法，我们一起聊一下吧。入秋后，多吃这种蔬菜，简单易学，不妨一试。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
