前几天，家里的冰箱抽风了，对于既要上班又要做饭的人儿来说，没有冰箱是万万不能的。在家属的努力下，冰箱修好了，为了缓解我焦虑的心，生日那天，家里增加了一个“卧式冰柜”。为了迎接新的冰柜，我买了许多食材，鳗鱼，蟹柳是一定得有的。下班晚了，我们就吃个鳗鱼炒饭好了，香得很的蒲烧鳗鱼用来炒饭，米粒包裹着鱼香与酱香，还有蛋香，再下点苞菜与蟹柳，口感层次多样，好吃到爆，一点也不逊色于那些轻食店的鳗鱼套餐。无它，只是料好料足，还有用点小心思，如喜欢米粒分明，略带点焦香的炒饭，米饭煮的偏硬一些，炒的时候蔬菜得控干水分。自己炒的鳗鱼炒饭，才是自己爱的味道，喜欢姜老刀所说的——用自己喜欢的方式吃一生。
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