一、鮰鱼什么？
鮰鱼是鲇形目、鲿科、鮠属鱼类，学名叫长吻鮠。它的身体呈纺锤形，体表光滑无磷，眼睛小，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉，体色为粉红色，腹部白色，鳍为灰黑色。一般是生活在水体的底层的，觅食的时候会在水体的中下层活动。一般是在夜晚出来捕食，幼鱼是以浮游类，双翅类，毛翅类的幼虫为食，成鱼以鱼为食。
二、鮰鱼是什么鱼？
鮰鱼(鮠鱼)下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁。鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，学名“长吻鮰(鮠)”，因与“回”同音，民间通称“回鱼”，又称“鮠鱼”、“肥沦”、“江团”、“白吉”。英文名：longnose catfish。这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见，溪或堰塘中不会有，生存水域一般都至少在10米以上深度。 LiuTao鮰鱼一般为1500-2500克，少数个体可达10公斤。春冬两季，长江江口鮰鱼体状膘肥、肉质鲜嫩，正是品尝的最佳时令。 苏东坡曾写诗赞它曰：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”。诗中道出了鮰鱼的特别之处：肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。
三、鮰鱼和鮰头鱼有什么区别？
一是科属不同，虽都属于鲶形目，但是鮰鱼是鲿科、鮠属鱼类，而鮰头鱼是鲶科、鲶属鱼类。
二是体表不同，鮰鱼的头部比较小，有两个背鳍，尾巴是分叉的，鮰头鱼头部大，只有一个背鳍，尾巴是圆扇形的。
三是体色不同，鮰鱼是粉红色，背部稍带灰色，腹部白色。鮰头鱼体色多是灰黑色或者黑褐色的。
四、鮰鱼吃什么？
鮰鱼体型像黄腊丁，嘴和鲶鱼一样大，唇上下密布细密牙齿，由此可以看出鮰鱼喜欢吃鱼虾等荤食，所以钓鮰鱼可以像钓鲶鱼，黄蜡丁一样的钓法，今年我数次钓到鮰鱼，半斤到两斤不等，体色有肉白色，灰白色两种，用蚯蚓，虾效果都可以，鮰鱼眼睛已经退化，羞光，适合阴天深水，或者晚上钓，晚上最好。钓鲶鱼，黄蜡丁用粗的黑蚯蚓比红蚯蚓效果好，钓鮰鱼还没有试过，各位钓友可以试下。
五、鮰鱼是什么？
鮰鱼是鲇形目、鲿科、鮠属鱼类，学名叫长吻鮠。它的身体呈纺锤形，体表光滑无磷，眼睛小，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉，体色为粉红色，腹部白色，鳍为灰黑色。一般是生活在水体的底层的，觅食的时候会在水体的中下层活动。一般是在夜晚出来捕食，幼鱼是以浮游类，双翅类，毛翅类的幼虫为食，成鱼以鱼为食。
六、家养鮰鱼和野生鮰鱼区别？
家养鮰鱼和野生鮰鱼得区别如下：
一、体形不同
野生鮰鱼和养殖鮰鱼看起来就能区分，因为它们整体的体形是不一样的。野生的鱼生活在野外，需要自己捕食，生存压力比较大，所以不一定每次都能吃饱，体形上会显得细长，个头也不大。而养殖鱼由于定时定点提供饲料，所以往往会长得很大。
二、体色不同
野生鮰鱼大多生活在流动的水域中，水质是比较清澈的，整体的颜色会浅一些，同时鳞片也比较薄，外表还有光泽。养殖鮰鱼由于生活在静水中，水底有一定的淤泥，因此为了更好的融入环境，颜色会偏深，鳞片也更厚一些。
三、脂肪含量不同
它们从外表看体形不同，其实体形不同也是因为脂肪含量不同。野生鮰鱼摄食不足，所以脂肪含量比较低，尤其是腹腔比较明显，而养殖鮰鱼喂的饲料营养比较充分，而且量也很足，所以脂肪含量比较高。
七、叉尾鮰鱼和鮰鱼区别？
斑点叉尾鮰（学名：Ietalurus Punetaus）是鮰科、鮰科鱼类。属大型鱼类，最大个体可达20千克以上，体型较长，前部较宽肥，后部较细长，头部较长。口亚端位，头部上下颚具深灰色触须4对，长短各异，以口角须最长，鼻须最短、眼较小，侧中位，鳃孔较大，鳃膜不连颊部。
长吻鮠（学名：Leiocassis longirostris）是鲿科、鮠属鱼类。体延长，前部粗短，后部侧扁。头略大，后部隆起，不被皮膜所盖；上枕骨棘粗糙，裸露。吻颇尖且突出，锥形。口下位，呈弧形。唇肥厚。
八、鮰鱼和小鮰鱼哪个好？
这不是一种鱼吗？不就是一个大一个小嘛，要好都好
九、大鮰鱼是什么鱼？
鮰鱼是我国特有的名贵淡水经济鱼类，为辐鳍鱼纲鲶形目鲿科属的鱼类，俗名淮王鱼、肥王鱼、江团鱼、肥沱、白哑肥、梅鼠，是中国的特有物种。
鮰鱼也是长江水产的三大珍品之一，在大江大河激流乱石中生存，很难在湖泊中见到，溪或堰塘中不会有，它们的体重一般在1.5-2.5公斤左右，少数个体能够达到10公斤左右，春秋季节长江江口鮰鱼身体肥壮，肉质鲜嫩，是最佳的品尝时节。
十、鮰昂鱼是什么鱼？
1、鮰鱼是鲇形目、鲿科、鮠属鱼类，学名叫长吻鮠，上海叫“鮰老鼠”，四川叫“江团”，贵州叫“习鱼”，还有个名字叫“石首”，是因为它栖息石洞伸出头就像石之首，也是因为它的产地在石首。
2、鮰鱼的身体呈纺锤形，体表光滑无鳞，吻尖而长，口呈新月形，须4对，眼小，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉，体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。
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