老陕爱吃馍，把馍吃到了极致。各种夹馍，炒馍，泡馍说的太多了，今天分享下三鲜煮馍。
煮馍的饼很有讲究，发面死面三七开，耐煮易消化。饭量大的男生一般三个馍起，女生一个至一个半没问题吃饱饱的。
三鲜煮馍是陕西的一道名吃，汤鲜肉烂，馍筋肉香。馍掰好经大厨用高汤将馍煮好，搭配肉丸子，响皮，五花肉，粉丝等，让人食欲大开。
五花肉肥而不腻，肉烂咸鲜。肉丸筋道鲜美，纯肉丸没有其他添加剂。响皮俗称油炸过的猪皮，再加上过油豆腐，粉丝，香菜小葱，这么多料煮上一碗馍不香都难。
汤底洁白浓郁，各种鸡鸭，棒骨慢火熬制数小时而成，浓郁鲜美，香气四溢。
爱吃辣的再放点油泼辣子，剥一头大蒜，地道老陕的吃法。
五花肉片一点都不腻，入口即化的感觉说的就是它了，大片五花肉一口吃下去油香四溢。
纯肉丸筋道，五香味十足。一口肉一口馍块，再喝一口汤，大写的满足。
工作餐吃上这么一碗三鲜煮馍，美味又顶饱，一下午都不饿。三鲜煮馍24元一碗，可以用机器切好的馍，也可以自己掰馍，建议自己动手，又香又有乐趣。
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