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三鲜煮馍怎么做好吃(赵西安三鲜煮馍)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-23 11:36:04
导读

老陕爱吃馍,把馍吃到了极致。各种夹馍,炒馍,泡馍说的太多了,今天分享下三鲜煮馍。煮馍的饼很有讲究,发面死面三七开,耐煮易消化。饭量大的男生一般三个馍起,女生一个至一个半没问题吃饱饱的。三鲜煮馍是陕西的一道名吃,汤鲜肉烂,馍筋肉香。馍掰好经大厨用高汤将馍煮好,搭配肉丸子,响皮,五花肉,粉丝等,让人食欲大开。五花肉肥而不腻,肉烂咸鲜。肉丸筋道鲜美,纯肉丸没有其他添加剂。响皮俗称油炸过的猪皮,再加上过油

老陕爱吃馍,把馍吃到了极致。各种夹馍,炒馍,泡馍说的太多了,今天分享下三鲜煮馍。

煮馍的饼很有讲究,发面死面三七开,耐煮易消化。饭量大的男生一般三个馍起,女生一个至一个半没问题吃饱饱的。

三鲜煮馍是陕西的一道名吃,汤鲜肉烂,馍筋肉香。馍掰好经大厨用高汤将馍煮好,搭配肉丸子,响皮,五花肉,粉丝等,让人食欲大开。

五花肉肥而不腻,肉烂咸鲜。肉丸筋道鲜美,纯肉丸没有其他添加剂。响皮俗称油炸过的猪皮,再加上过油豆腐,粉丝,香菜小葱,这么多料煮上一碗馍不香都难。

汤底洁白浓郁,各种鸡鸭,棒骨慢火熬制数小时而成,浓郁鲜美,香气四溢。

爱吃辣的再放点油泼辣子,剥一头大蒜,地道老陕的吃法。

五花肉片一点都不腻,入口即化的感觉说的就是它了,大片五花肉一口吃下去油香四溢。

纯肉丸筋道,五香味十足。一口肉一口馍块,再喝一口汤,大写的满足。

工作餐吃上这么一碗三鲜煮馍,美味又顶饱,一下午都不饿。三鲜煮馍24元一碗,可以用机器切好的馍,也可以自己掰馍,建议自己动手,又香又有乐趣。


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