高陵,隶属西安市,如今称为:高陵区,地处关中平原,泾河、渭河两岸。东靠临潼区,南接未央区、灞桥区,西连咸阳市渭城区、三原县、泾阳县、北临阎良区,素有关中“白菜心”之美称。因高陵距离西安市区车程只有50分钟,而且美食众多,又称为西安的“美食后花园”,今天关中胖小东就给大家亲情奉献私藏已久的美食全攻略,以供大家参考,废话不多少,直接上干货,排名不分先后,开始!
一、胖嫂洋芋片夹馍
这几年洋芋片夹馍已经成为高陵一个新“特产”,被很多食客亲切的称为“高陵汉堡”。这道美食大概起源于90年代的东环路中段,基本上就在学校门口附近,深受年轻一族的喜欢。如今很多其它地市的洋芋片夹馍其先祖就在高陵。只要开车到高陵询问当地人哪家洋芋片夹馍好吃,大都推荐胖嫂洋芋片夹馍,到他家必须要点个全套,招牌全夹秉承了西安馍中夹万物的一贯作风,土豆片、火腿肠、花干、鸡蛋、包菜,花样很多,各种菜沾上特制的辣酱,夹在现场烙制的大饼里,味道真是一绝,确实不错。缺点:排队久,卫生条件一般,服务态度有待提升,没地方坐门口站着吃
地址:高陵县(区)环城东路东关巷交口 距高陵人民医院步行500米
营业时间:7:00—20:00
人均消费:6元
二、佰运烤猪蹄(高陵店)
佰运猪蹄在高陵的地位,类似于老黄家在三原,西安人经常周末开车几十公里到他家吃烤猪蹄,说句实在话他家环境很一般,服务态度有待提升,像海底捞这种生意又好服务又好的店确实很难找,他家有烤猪蹄和卤猪蹄两种,建议两种都尝一下,烤猪蹄就是料重,肉皮烤的焦焦的,里边的肉很软糯,吃着很有嚼劲,重要的是不腥,但是一定要热着赶紧吃。缺点:位置偏僻,在大路旁边,大车一过灰尘大,简易棚子搭建地方很大。
地址:高三路与仁马路交汇处东50米路北
营业时间:12:00—23:00
人均消费:75元
三、老磨油饼
老磨油饼的环境类似于西安长安区的竹间葫芦鸡,名气也很大,虽然服务态度不好,但是有一说一,这家口味真的挺好。老磨油饼不愧是招牌,几乎每桌必点,现炸的金黄油饼,薄薄的,又酥又软,配点素材或者小咸菜,很有农家乐的口感。猪蹄也是他家的特色,很入味不油腻,大烩菜用料扎实,食材丰富,荤素搭配合理,汤浓味鲜,典型的陕菜馆子。
地址:泾园七路与桑军大道交叉口东南角
营业时间:10:00—21:00
人均消费:65元
四、桑娟石子馍
她家石子馍曾上榜过高陵十大美食排行榜,半夜起来就开始揉面,一直忙到上午九十点,她家都是纯手工制作,因为没有添加剂所以保质期只有一周左右,店里除了原味的还有夹心五仁的,很有特色,她家早上经常排队,很多人一买就是十个二十个,很多高陵在西安工作的人,每次回家后都要带一些送给朋友。
地址:通远街道史喻村桑娟石子馍
营业时间:7:00—17:00
人均消费:20元
五、东台坡
因为高陵一大特产就是猪蹄,所以他家的猪蹄自然味道也差不了,在这里我不累赘了。东台破典型的西北菜,他家是个大院子,旁边有个院子可以免费停车,这是一个类似于农家乐的餐厅,他家特色菜我个人认为是:捞汁葫芦丝,这个是酸辣口味,吃着爽口;干部下乡菜,这个是粉丝炒莲花白,带有肉丝,非常下饭;辣白菜炒饺子皮,这也是他们的招牌菜,酸辣可口,饺子皮充分吸收了酱汁很入味。另外,他家除了这些西北菜之外,还有铁锅炖,在做铁锅炖的时候,把花卷和包子放在锅上一起蒸,美的很。
地址:泾渭中路镇政府向南200米右拐
营业时间:9:30—21:30
人均消费:60元
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