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丝瓜虾仁粉丝煲(虾球丝瓜汤的做法大全)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-23 09:42:20
导读

虾仁焖饭材料:大米1.5杯、虾仁150克、番茄2个、小脆肠6个、洋葱1/4个、青椒1个、红椒1个、香菜1棵、蒜1瓣、盐、油做法1. 准备好所需材料;2. 虾仁加点盐腌一下;番茄切碎;3. 洋葱切丝;脆肠切小块;4. 青、红椒切丝;蒜切碎;香菜切小段;5. 利仁电火锅接通电流,调到3档,锅内加油加热后放入虾仁煎炒一下至变色后盛出待用;6. 再加点油,倒入脆肠炒一下;7. 加入青、红椒丝和蒜炒一会儿;

虾仁焖饭

材料:大米1.5杯、虾仁150克、番茄2个、小脆肠6个、洋葱1/4个、青椒1个、红椒1个、香菜1棵、蒜1瓣、盐、油

做法

1. 准备好所需材料;

2. 虾仁加点盐腌一下;番茄切碎;

3. 洋葱切丝;脆肠切小块;

4. 青、红椒切丝;蒜切碎;香菜切小段;

5. 利仁电火锅接通电流,调到3档,锅内加油加热后放入虾仁煎炒一下至变色后盛出待用;

6. 再加点油,倒入脆肠炒一下;

7. 加入青、红椒丝和蒜炒一会儿;

8. 大米淘洗后倒入锅中炒干水分最好至开始变黄;

9. 倒入番茄碎炒匀至大米均匀裹上汁;

10. 加入量大米的杯1杯水,加盖焖25分钟;

11. 然后倒入虾仁拌匀,再焖10分钟;

12. 加盐,撒上香菜段拌匀即可。

脆皮时蔬虾球

材料:冰鲜港虾18只

辅料:水芹粒、香菜粒、胡萝卜 粒各20克

调料:香炸粉一袋、吉士粉15克、鸡蛋两个、色拉油10克

做法:

1、把以上辅料和调料加入少许水调成糊;

2、虾去皮去沙线放入糊里调匀,下油锅炸制金黄色摆盘,旁边放入椒盐即可。

粉丝蒸丝瓜

材料:丝瓜一根;粉丝一小捆;茶树菇一把;姜末2大匙;油2大匙;生抽2大匙;盐1/2小匙;糖1/2小匙

做法

1、2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用。粉丝用冷水泡软后剪成5厘米左右的段,均匀铺在盘子底,浇上2小匙刚才调好的汁

2、接着把提前浸泡好的茶树菇切成寸段,铺上粉丝上,当然如果有新鲜的茶树菇更好,再浇上2小匙调好的汁

3、丝瓜去皮也切成段(先切成几段,然后竖着再切开,如果籽太多可去掉一部分籽)铺在茶树菇上,把剩下的调味汁浇上

4、锅烧热下2大匙油,下入2大匙姜末小火煸至姜末干酥,然后将这个姜油均匀浇在摆好的菜上。蒸锅水烧开后将菜放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可


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