一、蒜苔炒木须肉怎么炒？
主要材料：
蒜苔300g、黑木耳100g、鸡蛋2个、猪肉片50g。
辅料 ：生抽适量
调料：油适、量盐适量
烹饪步骤 9步
步骤1：
蒜薹洗净 切成均匀的长段 最好使用开水焯一下。
步骤2：
木耳泡发好 撕成小朵 猪肉切成片 用淀粉生抽料酒腌一下。
步骤3：
热锅 放入适量的油 放入鸡蛋液。
步骤4：
煎炒成大块 盛出。
步骤5：
另起锅 放入适量的油 放入猪肉煸炒 变色放入生抽。
步骤6：
先放入木耳翻炒。
步骤7：
放入焯好的蒜毫，和煎好的鸡蛋翻炒。
步骤8：
放入适量的盐翻炒均匀。
步骤9：
起锅、盛盘、上桌了。
二、木须肉怎么做好吃又简单的做法？
简单又好吃的木须肉的做法步骤
步骤 1，木耳提前泡发
步骤 2，猪里脊切片放入碗中，加入淀粉，白胡椒粉，少量盐，料酒，混合抓匀，腌制10分钟
步骤 3，里脊腌制同时，磕两个鸡蛋，打匀；每根青蒜从中间劈开，切成寸段；葱、姜切沫，蒜切片
步骤 4，起锅烧水，水开后将木耳下入汆熟，将木耳捞出备用，锅刷净烘干
步骤 5，起锅下油，油热后下入鸡蛋液，摊成蛋饼盛出
步骤 6，锅中下油，油六七成热时下入腌好的里脊肉，中小火煸肉，肉片发白时下入葱姜蒜翻炒几下，沿锅边烹入料酒，继续翻炒，肉片完全变白加入适量生抽，还可以加一点老抽上色，再滴几滴香油，翻炒均匀
步骤 7，肉炒熟，下入木耳、青蒜、翻炒，再下入鸡蛋，加糖、盐调味（根据自己的口味），出锅前再加入一点醋烹香，即可出锅！
三、饭店的木须肉怎么炒？
食材准备
猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克 ，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。
做法步骤
1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。
2、干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝。
3、炒锅上 火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中。
4、炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成 熟后淋入香油即可
四、蒜黄怎么炒木须肉做法？
原料
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木须肉 (100克)
蒜黄 (500克)
黑木耳（泡发后的） (100克)
葱 20克
老抽 5克
生抽 15克
食盐 3克
食用油 适量
1/黑木耳用温水进行泡发后，洗净，撕成合适大小的朵备用。
2/蒜黄去掉烂叶，洗净切成3公分左右的段。
3/把葱切成个葱花，肉切成肉丝备用。
4/锅里加入底油烧热，放入葱花煸香，接着放入肉丝煸熟。
5/接着放入木耳，煸炒几下后放入蒜黄继续翻炒。
6/等蒜黄熟后，放入老抽、生抽、食盐，继续翻炒使调料均匀入味，即可关火盛盘了。
7.美味又好吃的蒜黄怎么炒木须肉做法完成开吃了。
五、怎么炒好吃又简单？
我们可以炒一个西红柿炒鸡蛋，给瓦力打入三个鸡蛋搅拌均匀，起锅烧油，把鸡蛋液倒入锅中，炒成鸡蛋饼成粗，然后把切好的西红柿倒进去呛出香味后把西红柿炒出汤汁儿，这个时候把鸡蛋放进去，撒一点食盐，批一点葱花出锅。
六、怎么炒苋菜简单好吃？
【炒苋菜】
准备新鲜苋菜、大蒜、香葱、干辣椒、食盐、白糖、猪油、鸡精。
【做法】
第一步、苋菜摘洗干净，黄叶、烂叶不要，粗的老筋也不要，洗干净后沥干水分。苋菜不要切段，整个炒口感更好。
第二步、大蒜剥皮后切成蒜末，嫌麻烦的话可以用刀拍碎。干辣椒切成小段，香葱剥洗干净后切段。
第三步、锅里放入一块猪油，炒蔬菜时应该用猪油，猪油具有特殊的香味，能让蔬菜也有“肉香味”，更好吃。油烧热后下蒜末、葱段、干辣椒，小火炸出香味。
第四步、倒入沥干水的苋菜，撒上一些食盐，快速翻炒半分钟，苋菜就会出水变软，然后加适量鸡精、白糖提鲜，翻炒均匀。
第五步、淋入适量清水，大火煮半分钟，让苋菜吸收盐味，再次炒匀后即可关火出锅。
炒苋菜很简单，好吃的关键就是“油盐水”3步。
七、木须肉炒饼做法？
猪前腿肉 4两,泡好木耳(切丝) 1/2杯,鸡蛋 2颗,菠菜 3两,熟笋 1支,葱花 1大匙,葱油饼 1张,米酒 1大匙,酱油 1/2大匙,太白粉 1/2大匙,盐 1/4小匙,香油 少许
做法
1、猪肉切丝后加入酱油半大匙、水、太白粉略微拌醃，菠菜切成1寸长段、葱油饼切宽段
2、鸡蛋打散后入锅，以少许油润锅，倒入蛋汁快速拌炒成桂花散状盛出
3、起锅热油放入肉丝拌炒至变色，加入笋丝、木耳丝、葱花拌炒，加入酱油、盐、水，加入葱油饼、菠菜、蛋碎拌炒，淋入香油拌匀即可盛盘
八、炒虾怎么炒好吃又简单？
食材：大虾（草虾）600克，大蒜5瓣，小葱1根，食盐半茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，番茄酱2汤匙，料酒1杯
第一步：先将大虾清洗一遍，然后用剪刀将虾脚虾须剪掉，再挑出虾线，然后放到菜板上，用刀切开虾背，再清洗干净，然后装盘备用！接着把大蒜拍扁，然后剁碎成末，装盘备用，再把小葱切成葱花，装盘备用！
第二步：起锅加油烧热，再把处理好的大虾放入锅中，大火翻炒至转色，然后盛出备用！
第三步：锅内留底油烧热，再把蒜蓉倒入锅中，小火炒香，炒香之后放入1杯子料酒，再放入3汤匙番茄酱，放入2汤匙生抽，放入1汤匙蚝油，放入半茶匙食盐，搅拌均匀，再煮开，煮开之后再倒入大虾，翻炒均匀之后，再盖上锅盖，小火焖煮2分钟！
第四步：焖煮2分钟之后，再翻炒几下，水分收干就可以出锅了，装入盘中，撒上葱花点缀提香即可！
九、炒黄豆怎么炒好吃又简单？
炒黄豆有很多的做法，不放一滴油，没加一粒盐，也不放一粒糖，也可以出奇美味！又酥又脆，越嚼越香，好吃的停不下来。
第一步：黄豆要挑选饱满，没有蛀虫，没有发黑，没有发霉，变坏 第二步：挑选好好的用水冲洗一起，立刻沥干水，千万不能浸泡 第三步：平底锅洗净，烧干水，快速把刚刚洗净的黄豆倒入锅里，中小火翻炒，千万不能大火，容易炒糊 第四步：快速用锅铲翻炒，不用让黄豆长时间黏在锅里，容易炒黑。千万不能大火，温度太高容易糊，还炒不熟。也不会酥脆 第五步：黄豆炒至中间裂开，能听到开裂的响声，黄豆粒在锅里跳舞，这个时候再炒一小会，不易太久，就要熄火 第六步：炒熟的黄豆立马用一个漏篮装，空间镂空散热快，放凉的黄豆又香又脆，热的黄豆吃的口感是软的，不香。吃炒好一定要放凉吃
十、素炒芹菜怎么炒好吃简单？
食材明细
芹菜250克，白果80克，红椒半个，盐1小勺，味精适量，白糖半小时，蒜姜末适量
清炒芹菜的家常做法
1.芹菜洗净切成段，红椒切片
2.白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出，焯水的时候可以放少量的盐，这样焯出来的菜更艳丽，立即捞入凉水中降温
3.起锅烧油，油热爆蒜姜末
4.放入西芹与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟
5.最后加入红椒和味精炒匀即可
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