一、山药红枣糕蒸出来有点黏？
1.红枣发糕做出来有点粘可能是水加多了，建议制作发糕的时候面粉和水要以2:1的比例调配。
2.主要是因为烹饪的手法不够正确，火候和时间没有掌握到位所导致的。如果在蒸制发糕的时候火候不够也容易粘，一定要用大火把红枣发糕彻底蒸透。
3.蒸制完毕后要等一段时间，变凉了再吃就不会粘。
二、山药开锅蒸几分钟？
蒸山药只要蒸15~20分钟即可熟透。
蒸山药的时间和山药的块头、蒸煮的锅具以及火力等多种因素有关，平常的锅具蒸煮，山药切小段，需蒸20分钟；而用高压锅蒸煮，由于压强大，锅内温度超过100度，蒸很短的时间就会熟透，一般只需要10分钟即可熟透。
三、铁棍山药蒸几分钟？
铁棍山药一般在蒸汽上来后蒸个15-20分钟就可以熟了，高压锅蒸铁棍山药仅需要10分钟就可以熟了。铁棍山药在蒸之前先将铁棍山药上的毛去掉，然后洗净、去皮，切成片上蒸锅，快蒸好的时候拿筷子戳一下山药是否蒸的粉嫩，若一戳就烂则可以出锅啦。
四、高压锅蒸枣糕几分钟熟？
需要12分钟。把红枣清洗干净以后，用温水浸泡4个小时，去除干净红枣上面的农药。
将泡好的红枣放到高压锅里面，加入冰糖等到高压锅排气的声音响起来之后，再蒸12分钟就可以了，这个时候的蒸红枣口感非常好。如果是要做枣泥的话，就需要蒸到20分钟左右。
五、蒸山药鱼蒸几分钟就熟了？
15到20分钟。
山药蒸的时间和山药的大小有关系，切片、小块的山药蒸15分钟左右就能完整蒸熟，大块一点的山药则需要多蒸5分钟。判断山药是否蒸熟，可以用筷子戳一下山药，能轻易戳透山药则说明山药已经熟透了。蒸山药冷热水都可上锅，只要山药蒸软就可以了。
六、山药丸子蒸几分钟？
山药丸子蒸多久就可以了，山药丸子不能蒸熟的，山药丸子是炸熟的，生山药丸子如果是去蒸就成一锅粥了，所以不能去蒸山药丸子，如果是熟山药丸子，也就是炸过的丸子，蒸两分钟就可以了。
七、蒸蛋器山药蒸几分钟？
1、山药蒸15分钟左右就能熟，但是具体情况还是要看山药的大小和状况。
2、蒸山药的话，片山药比较容易成熟，大概8分钟左右就可以了，厚块山药可以多蒸一会儿，大概15分钟左右，而山药段的话，最好蒸20分钟左右。
3、用高压锅的话，速度会更块。片状5分钟，厚块10分钟左右，而山药段也只要15分钟左右。
八、枣糕蒸多久？
我一般把蒸枣的时间都是控制在15分钟左右的，而且会去放在蒸锅里面用大火去蒸的，而且用的水是开水，这样的话才能够保证蒸枣的时间尽可能的缩短，效率会提高，还有的话，如果是红枣的个头比较小的话，蒸煮红枣的时间就会相对缩短了。
九、山药切片蒸几分钟就熟了？
答:山药切片蒸几分钟就熟了〔15分钟〕
【主料】山药、鸡蛋、面粉
【配料】纯牛奶
【调味】白糖、食用油
1、准备食材，选择比较细的铁棍山药，这样的口感更佳，营养也高，山药并不是越粗越好看，那种药山药
2、山药清洗干净，刨去外皮，对黏液过敏的朋友，记得戴一次性手套，山药切成薄片，越薄越容易蒸熟，水开上锅，蒸15-20分钟。
3、蒸好的山药片，倒入一个大碗中，加入2勺白糖，打入1个鸡蛋，趁热捣成山药泥。
4、捣好的山药泥，晾上几分钟。
5、先倒入80毫升的纯牛奶，然后少量多次的加入面粉，边倒边搅拌。
6、一直搅拌到没有面粉颗粒，类似于老酸奶那样，筷子挑起能滴落。
7、锅内倒油，等待油温7成热，舀入一勺面糊倒在锅里，倒的时候，勺子垂直即可，撒上一些黑芝麻。
8、全程开小火，等待2分钟，山药饼成型后，在翻另外一面，底部金黄色，香味已经出来了，烙至两面金黄色即可出锅。
十、西兰花和山药蒸几分钟？
西兰花和山药一共需要蒸二十分钟，这样子才会熟，味道才会好。
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