一、木须肉黄瓜怎么切？
切成菱形片。
第一步：黄瓜洗净放在案板上，鸡蛋打散在一个碗里
第二步：先用刀将黄瓜切成斜着的小段儿，然后将小段儿再用刀切片
第三步：锅上火加油将鸡蛋摊熟后捞出，再加底油下黄瓜片大火翻炒下鸡蛋接着淋酱油最终出锅前撒盐即可
二、木须肉的做法木须肉的黄瓜怎么切？
食材准备
猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。
做法步骤
1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。
2、干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝。
3、炒锅上火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的“木须”。
4、炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成熟后淋入香油即可。
黄瓜切法：首先将黄瓜洗干净，用手或者毛巾把黄瓜上的白刺擦掉。然后用刀将黄瓜切成菱形在最后把菱形切片即可。
三、木须肉黄瓜怎么切菱形？
木须肉里黄瓜是切成菱形片，首先拿根黄瓜去掉头尾的根部。把黄瓜先斜切成两到三厘米左右的段，再每段竖立着切成片，这样好看的菱形片就切好了。木须肉除了放黄瓜片也放胡萝卜片，也是用同样的方法切成菱形片，木须肉选择猪里脊肉，猪里脊切片，用蚝油、淀粉、姜片和食用油拌匀腌制一刻钟；鸡蛋搅拌均匀；
一勺蚝油、两勺清水加一小勺淀粉和适量的盐调成料汁
锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋呈蓬松状后盛出备用
放入里脊片，利用锅里余油，翻炒至肉片颜色变白变浅
.放入黄瓜片和胡萝卜片和黑木耳
放入之前煎好的鸡蛋，倒入料汁，大火翻炒均匀至料汁收浓
四、木须肉里面的黄瓜怎么切？
工具/原料
胡萝卜：1个
黄瓜：1根
刀：1把
菜板：1个
方法/步骤
1.准备好胡萝卜或菜刀一把
2.将胡萝卜斜切成小段
3.将胡萝卜切面朝下
4.开始刀切成薄片
5.这样就切好菱形片了
黄瓜菱形片：
1、将黄瓜洗净，并切去头尾。
2、将黄瓜斜切成一段一段的约一寸长
3、再把一段段的黄瓜放平，切面朝上，切成薄片。
4、这样漂亮的菱形片就切好了。
五、木须肉胡萝卜的切法？
1.准备好胡萝卜或菜刀一把
2.将胡萝卜斜切成小段
3.将胡萝卜切面朝下
4.开始刀切成薄片
5.这样就切好菱形片了
六、黄瓜的切法？
1、切丁：洗净去皮的黄瓜切成粗条。将切好的粗条摆放整齐，切丁。把余下的粗条切成大小一致的丁。
2、切连刀片：取一段洗净的黄瓜。将黄瓜对半切开。取其中一半，切面朝下。在靠近边缘的位置切一刀，不要切断。再切第二刀，将片切断。如此反复，直至切完为止。
3、切丝：取一段切好的黄瓜长条，去除瓜瓤。将去瓤的黄瓜条切段。将黄瓜段放平。用平刀将黄瓜段切成薄片。将黄瓜片摆放整齐。再把黄瓜片切成细丝。
七、黄瓜木须肉做法？
材料:猪里脊150克、鸡蛋两个、木耳50克、黄花菜50克、黄瓜一根、红椒一个、大葱一根、盐五茶匙、生抽半汤匙、白糖半茶匙、料酒半汤匙、老抽五分之一汤匙、淀粉两茶匙、胡椒粉一茶匙。
做法:1、黄瓜切片，木耳撕小朵，红椒切片，葱切段，鸡蛋打散，炒出来。
2、猪里脊切片，用盐、胡椒粉、食用油干淀粉一茶匙腌渍十分钟，临上锅前放淀粉抓匀。
3、热锅放油，下入腌渍好的肉片，炒散变白。
4、放入大葱段、生姜翻炒均匀，下入木耳大火爆炒均匀。
5、生抽二分之一汤匙、老抽五分之一汤匙、白糖、料酒半汤匙兑成汁调入，下入红椒翻炒。
6、最后放入黄瓜、鸡蛋断生即可。
八、黄瓜炒虾仁的黄瓜切法？
黄瓜炒虾仁的做法步骤
1
黄瓜洗净。
2
切成菱形片。
3
虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。
4
放入蛋清、淀粉。
5
锅里放油，放入虾仁翻炒。
6
盛到碗里。
7
锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和盐。
8
放入虾仁、味精翻炒即可。
9
盛入盘中，即可享用。
九、黄瓜蒂的切法？
黄瓜地的七法，首先把黄瓜两头切一下即可。
十、白水黄瓜的切法？
1.先用刨子削去小黄瓜皮（也可省略此步骤）。
2.刨子削出一条条小黄瓜长条薄片。可将小黄瓜放在砧板上固定，方便又安全。
3.将刨好的长条薄片，数片层叠、略摊开，再用菜刀斜切细丝即可。一边切细丝，一边闻到水嫩的小黄瓜清香。长条薄片也可直接裹川烫猪肉片。
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