鸡腿肉就是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质坚硬，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
超市买冷冻鸡腿很多人都很喜欢它，但是在超市买冷冻鸡腿应该怎样挑选呢？其实只要三点，就可以轻松挑选到好鸡腿。
一 看就是看颜色，一般新鲜的鸡腿颜色都是淡白色或者黄白色。如果鸡腿是深黄色的，说明鸡腿已经放了很长时间了，这一点很容易辨别，大家可要记住了。
二 按新鲜的鸡腿肌肉结实而有弹性，用手轻轻按压能够很快恢复，质量差的会一按一个大坑
三 摸新鲜鸡腿上的疙瘩都是非常明显的，用手摸都能感觉的到，如果鸡腿不新鲜了，它的疙瘩就会消失。
今天就先分享到这里了，学会以上三点，基本上一定就能买到最新鲜的鸡腿啦
原标题：商家绝对不会告诉你：怎么挑选鸡腿
