海边度假期间,台风苏拉过后,公寓里吃的断货了,没办法到附近小镇走一走,又到小镇的超市转一转看一看,买到了自己需要的全部东西。包括两斤多新鲜的大海虾。在海陵岛白蒲镇的益万家超市,有卖海鲜,有活蹦乱跳的大海虾很大很新鲜,看到附近的私人地摊卖50-60一斤,景区酒店卖78一斤(在楼下酒店特价时我买过一斤4两98元,68元一斤),这里超市卖的跟那68-78元一斤的一样大小,一样鲜活才35元一斤,真是太便宜了!
关于海虾,我最喜欢吃椒盐大虾,因为带虾皮一起吃,营养美味又补钙。
制作步骤:
鲜虾买回来全部清洗后一次性下锅煮熟,捞出控水,想吃白灼虾,就放一盘,做好调料汁,蘸调味汁吃感觉柔嫩鲜香美味。
再拿出一盘,剪掉胡须,准备用来做椒盐大虾。
先切适量红辣椒丝,姜蒜末。电饼铛打开上下加热,放入少量油,待油热加入姜蒜末和红辣丝爆香
再加入虾,两面翻炒,感觉没有水分,虾皮微干,加入适量食盐,再反复两面翻炒,直至看到有微微焦黄可以出锅装盘食用了。带皮食用,皮脆肉香,真是好吃的补钙佳品。请大家试做一下。简单方便,美味佳肴好吃看得见。前后大概5-8分钟就搞定了。
自己动手制作好吃的美味,营养美味,成就感满满。不信,大家就试试吧!
头条日记打卡第49天
健康饮食打卡第上99天
祝大家早安!平安健康每一天!
白灼虾
调料汁
蘸汁吃味道鲜美
椒盐大虾香脆可口
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!