一鱼三吃（二）：番茄鱼头汤；一天一个家常菜第十一天
昨天买的一整条草鱼，用一半鱼肉和土豆香菇洋葱做了热乎乎香喷喷的砂锅鱼吃了。
鱼头鱼骨放冰箱冷藏室，准备今天休息弄来吃。
下楼本来是想去买豆腐回来做砂锅鱼头豆腐煲。
出门被冷风一吹，进到菜店忘了想买什么了。（广州昨天上午还有20度，晚上开始降温，今天就只有9度了，还下着小雨，湿冷湿冷的，冷入骨髓。要穿羽绒大衣才行了）
看到红彤彤的番茄，立即买了两个。
回来做番茄鱼头汤吃咯～
准备：
①鱼头鱼骨洗干净沥干水
②两个洗干净番茄切片（一边切一边吃，切完估计只剩下一个半了。）
③葱切段，姜切丝
制作：①锅放油烧热，将鱼头鱼骨慢火煎至两面焦黄，②加入开水，放姜丝和葱白用中小火煮20分钟，③放入番茄再用中小火煮20分钟，④放盐、葱绿，胡椒粉调味即可
味道：鱼的浓香鲜味与番茄的酸甜混合出来的味道，再加上胡椒粉的微辣，葱的清香，太好吃了！喝汤，啃鱼头鱼骨，配一碗米饭，吃撑了！
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