一、关东煮长条的叫啥？
关东煮长条状的叫海带。关东煮海带结，其实跟我们平时吃的海带结不一样，它是制作关东煮汤底，也就是出汁的原材料之一。虽然长得很像海带，但是并不是海带，而是海带的亲戚叫做昆布。如果不好买到的话，用平时吃的现成的海带结也可以，但是平时吃的海带会薄一点，没有像昆布那样子比较厚的口感。
二、关东煮长条状的叫啥？
关东煮长条状的叫海带。关东煮海带结，其实跟我们平时吃的海带结不一样，它是制作关东煮汤底，也就是出汁的原材料之一。虽然长得很像海带，但是并不是海带，而是海带的亲戚叫做昆布。如果不好买到的话，用平时吃的现成的海带结也可以，但是平时吃的海带会薄一点，没有像昆布那样子比较厚的口感。
三、关东煮虾丸一个上边串几个？
关东煮虾丸一个上边串三个。
一般丸类都是串三个。
关东煮就是将材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。有说关东煮源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味后进食。
四、虾丸配啥蔬菜最好？
虾丸配空心菜炒出来最好吃。因为虾丸有海鲜的鲜美，而空心菜有清爽的口感和丰富的营养，两者的搭配不仅能让口感更加丰富，还有利于人体健康。
此外，还可以加入适量的蒜末和姜末来提升风味，最好在炒菜前用沸水将空心菜焯一下，这样可以让菜变得更加鲜嫩。总之，虾丸与空心菜的搭配是一道美味又健康的炒菜，值得一试。
五、关东煮像啥？
我觉得关东煮像麻辣烫。
关东煮和麻辣烫的区别
区别一：起源地不同
关东煮是从日本传入中国的，关东煮来源于日本关东地区，“关东煮”也因此而得名。而麻辣烫源于四川省乐山市牛华镇，是当地的一种传统特色小吃，随后流传开来;川渝地区人民本来就能吃辣，因此发明了这种吃法。
区别二：吃法不同
关东煮主要是讲食物用竹签穿起来之后放置在高汤里煮着，需要食用的时候取到汤杯里食用。而麻辣烫本来是将半熟的食物端上桌，自己烫来自己吃。
但是随着麻辣烫的流传，其他地区将麻辣烫进行了改良。后来就变成了将所有菜品煮到一起，放进碗里端出来吃，因此川渝地区有了很多麻辣烫店。
区别三：口味不同
关东煮主要是以清淡和咸鲜适中为主，在高汤里基本上看不到辣椒，只是感觉汤很浓。但是麻辣烫就是以麻、辣、咸为主要口味，还可以根据自己的喜好选择辣味程度。
六、为什么叫关东煮？
关东煮，日语本名おでん（Oden），是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”（Kanto ni）、“关东炊”（関东炊き、Kanto daki）是关西人给这种料理的名称。通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、竹鱼板（也叫狮子狗鱼蛋，竹轮、chikuwa）等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃吃。
七、关东煮的素菜都放啥？
通常关东煮食材，包括剥壳鸡蛋、切片白萝卜、黏玉米、关东煮粉丝、甜不辣、鱼豆腐、关东煮弹面（拉面）等这些材料都放在关东煮底料熬制，可以用来佐饭，也可以作小吃、稍加调味后即可进食。
关东煮，日语本名御田（おでん），是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱沾酱（芥末酱、辣椒酱）。
关东煮是源于东北的火锅子、后传到日本关东地区、在日本关东地区得以发扬、现在台湾的关东煮基本是传承了日式风格的。在中国关东煮汤料分为南甜北辣2种口味。
八、煮关东煮的炉子叫甚么？
关东煮机子，日语本名御田（おでんoden），煮的食品是1种源自日本关东地区的料理。
关东煮炉子做出来的由于味道鲜美,很快风行江南,煮鱼蛋机成为街头最流行的风味小吃,煮鱼丸的机器近来在北京、郑州、沈阳、石家庄、内蒙古等北方大城市也逐步流行,关东煮做法进来向中小城市扩大。有多种款式，有不锈钢和木质的。也有带小木屋的，日式风格。九、卖关东煮店名字叫关东煮行吗？
可以，别人一看店名就知道你是卖什么的
十、为什么叫虾滑不叫虾丸？
虾滑就是虾肉打成浆，生的，放一个三角形的塑料袋里，涮火锅时候随吃随做，煮熟以后弹牙好吃，是现在火锅店里比较受欢迎的，尤其红油锅底喜欢吃这个~瞎玩现在有两种，一种是跟鱼丸似的，是熟的，涮一下就可以吃，一种是手打虾丸，跟下滑差不多，是新鲜的生的，就是形态不同~但是我自己觉得虾滑挤下去形状各异像面条似的，比较好玩儿~也有观赏性~反正我是觉得比虾丸容易入味也容易熟~
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