不知从什么时候开始,越发觉得很多人对三文鱼存在着一种“只能生食”的执念.......生食味道确实很赞,但作为一条鱼,大家都没有想到把它做熟吃,这难道这不是对它的忽视么?
一想到法餐中原烤三文鱼是道家常菜,就心疼三文鱼3秒,看来小味是时候安利三文鱼熟吃的做法,为大家揪出三文鱼美味的另一个世界,比如说鲜气扑鼻的香煎三文鱼~
1.食材准备
虽说是做早餐,其实做晚餐也是OK的,还很适合减肥和健身人群,选的都是低脂食材,三文鱼提供蛋白质, 胡萝卜、洋葱、豌豆提供维生素和膳食纤维,而且难得味道还那么赞~
主料:三文鱼、胡萝卜、洋葱、豌豆、面粉辅料:食盐、鸡蛋、白胡椒粉、料酒
2.从三文鱼块变身成三文鱼饼
Step 1 把能切丁的食材切丁,把三文鱼块、洋葱、豌豆和胡萝卜统统都切成丁
Step 2 在切好的三文鱼丁里放入1茶匙食盐、1茶匙白胡椒粉和少许料酒,搅拌均匀后,腌制20分钟
Step 3 倒入豌豆碎、洋葱丁和胡萝卜丁,再打一个鸡蛋下去,撒点面粉,跟着搅拌均匀
Step 4 热油锅,用勺子挖起鱼饼馅,小火煎至两面金黄就搞定了
盛起出盘,感觉早餐美美哒,鲜香四溢,美味颜高,再配上一杯低脂牛奶就完美了~
关注“鲜探”,全球美食在家做~
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!