春季3-5月是宝宝们的生长期，生长的速度是秋冬季节的2倍哦！宝爸宝妈们一定要把握住这个增高的黄金季节，给宝宝做好辅食添加，补充充足的蛋白质和钙，为宝宝的成长助力。
在这之前的辅食中，不知大家有没有发现祎祎妈妈从来没有做过有关于虾的辅食。因为祎祎妈妈对虾过敏，所以非常担心祎宝会和妈妈一样。而且虾本身就属于易致敏的食物，宝妈们还是要在确定宝宝不会出现过敏反应后再喂食。
在此之前祎祎妈妈取煮熟的虾汁滴在祎宝的手腕处做了皮试，确定不会出现过敏反应才决定做这次的辅食。虾虽然是补钙佳品，但还是建议宝宝满一岁以后再适时添加哦！
今天的辅食主要原材料祎祎妈妈选择的是基围虾，虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
说了这么多，一起来了解一下具体做法吧~
做法
Step1.分离蛋黄和蛋清，虾仁去虾线洗净后切碎，加入蛋清，再滴入几滴柠檬汁和姜片去腥。（1岁以上的宝宝可以适量加一些盐调味）
Step2.step1中准备好的虾泥加入面粉，顺时针搅拌上劲。（想偷懒的宝妈也可以将食材用料理机打碎）
Step3.取一个容器，刷上少许油，倒入step2准备好的虾泥铺平，振出多余的气泡。
Step4.蛋黄搅散倒入step3中，轻轻摇晃一圈，使蛋黄均匀平铺在虾泥上。包上保鲜膜。
Step5. 加盖上锅蒸20分钟后焖5分钟后把成品倒出来，切成适合宝宝的形状。
香喷喷还很松软哦~
祎妈小叮咛：
今天的辅食技能宝妈们get到了吗？
还想了解其他的辅食制作，
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