月龄越小，生长越快，充足而全面的营养是保证宝宝健康成长的物质基础，为了维持宝宝正常生理功能和满足生长发育的需要。每日必须供给宝宝六种人体不可缺少的营养素，也是我们所讲的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。所以为宝宝掌握、制作每个年龄段的美食是非常重要的！
一、7～10个月宝宝辅食配制方法
1.鱼肉粥
大米20克，鱼肉松10克，菠菜8克，盐适量，清水200亳升。
大米熬成粥，菠菜用开水烫一下，切成碎末，为鱼肉松一起放入粥内，加入盐适量，用微火熬几分钟即可。
2.鸡肉末碎菜粥
大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大勺，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。
在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。
3.豆腐羹
嫩豆腐40克，水4克，盐少许，鸡蛋一个。
当那豆腐和鸡蛋放在一起打成糊状，再放入少许精盐，加4克水搅拌均匀蒸10分钟。
4.西红柿鱼
选用骨刺少的鱼，切成2厘米大小的块。
把鱼肉放入热水中煮一下，除去骨刺和皮，然后和汤一起放入锅内煮，煮片刻后加入切碎的西红柿，再用小火煮至糊状关火。
5.蛋肉粥
大米粥1碗，熟鸡蛋半个，瘦肉末20克(先用油煸好)。
用熟鸡蛋切成沫，大米粥放入锅内，放入蛋末、肉末调好味即可。
6.南瓜豆腐粥
豆腐、南瓜各1大勺匙，肉汤2小匙，黄油1/4小匙。
把豆腐放热水中煮后过滤，将南瓜煮软过滤。然后和过滤后的豆腐一起放入锅内，再加肉汤均匀混合后放火上煮，煮好后加入黄油。
7.西红柿猪肝
切碎的猪肝2小匙，西红柿2小匙，切碎的葱头1小匙，盐少许。
把西红柿洗干净后去皮并切碎，将切碎的猪肝和葱头同时放入锅内，加加水或肉汤煮，然后加入西红柿和少许盐。
8.鸡肉土豆泥
土豆泥40克，鸡肉末1小匙，鸡汤两小匙，牛奶1大匙。
把鸡肉末、土豆泥和鸡汤一起放入锅内煮至半成熟后倒入容器内研碎，再放入锅内加少量牛奶，继续煮至黏稠状。
9.猪肝泥
猪肝40克，香油1克，酱油、精盐各少许。
将猪肝洗净，横剖开，(去掉筋和脂肪)放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状，将猪肝泥放入碗内，加入香油、酱油及盐调匀，上锅蒸20～30分钟即可。
10.鲜虾肉泥
鲜虾肉(海虾、河虾均可)40克，香油1克，精盐适量。
将虾肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。加入适量料精盐、香油，捣碎后搅拌均匀即可。
二、10～12个月宝宝营养餐
宝宝生长到10～12个月时，胃功能增强，活动量增大，在此期间逐渐减少喂奶次数，让宝宝多吃营养丰富的食品，比如：
肉类：猪、鸡、牛、羊肉沫、动物血、动物肝泥。
鱼类：鱼、虾。
谷类：面条、面包、馒、软饭、稠米粥等。
豆类：豆及豆制品(豆腐、豆浆)。
蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋。
奶类：母乳、牛奶及配方奶。
蔬菜：菠菜、白菜、萝卜、青椒、茄子、土豆。
水果：香蕉、苹果、西瓜、猕猴桃。
温馨提示：制作方法可以参考前面，但食物不需要像前几个月那样精细。
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