我家这边的杏子，今年与往年不同，今年的杏子格外的大，而且还多，每天的下班时间，回到家，客厅发现了半袋鼓鼓的东西，处于好奇，上前一看，我的天呐，是半麻袋的杏子，妈妈说舅家送过来的，每年这个季节舅舅都会送点过来，今年就格外的多，这可是半麻袋呀。吃不了几天就得烂没，于是趁没吃晚饭之前，我把杏子全部掰开两半，晒成杏干来留出冬季吃，剩下的我就拿来做我最喜欢的冰镇杏子酱，留作今年夏天热的时候吃。
冰镇杏子酱是非常实用好喝的饮品，不仅酸甜开胃，而且你放冰箱一年之久都不会坏，这个季节去超市买也不到两块钱一斤，杏子不但清香怡人，还含有有机成分维生素和矿物质，其营养价值还是被人们看好的，杏子中含有的锌，对儿童发育记忆力比较有益的，能提高智力，今天就给大家分享冰镇杏子酱，简单几步骤，再也不怕买来的杏子浪费掉了。
冰镇杏子酱原料：杏子1000克。白绵糖600克、柠檬汁10克。葡糖糖浆30克。
做法：1、将去核的杏子与白绵糖放入碗内，放入冰箱腌制一晚上，至杏子出水变软。
2、第二天取出杏子，将葡萄糖浆和所有的食材倒入奶锅中大火煮至融化
3、将杏子和糖浆搅拌均匀，倒入多功能料理机中（如果没有豆浆机也可以）开启打汁打成酱汁后，在倒回锅内。
4、将做好的杏子酱用小火煮至一小时，倒入容器后密封，置于冰箱冷藏就可以了。
这种做出来的杏子酱存放时间比较长，简单易做的冰镇杏子酱，可帮你错过呢，无任何添加剂，一滴水也不放，酸酸甜甜的杏子滋味，一年四季都可以拥有它，不管你是早餐抹吐司面包还是做甜点和冷饮，发挥你的想象力，都可以尝试夏日的甜杏滋味，每年的6到7月是杏子成熟的黄金季节，成熟的杏子不仅甜软，而且还为人们的夏日饮食增添了不一样的风味。
杏子作为一种水果，并不是那么招人待见，本身的味道就是酸酸的，有些小伙伴更不愿意去买它，熟知杏子的人都知道，杏子全身都是宝，除了杏子皮和嚷，其内部的杏仁营养更丰富，有些商家就是看中杏仁这一点，把杏仁做成饮料的也比比皆是，能降低胆固醇，对于止咳平喘都有很好的功效，所以有些时候，我们越排斥的水果，里面的营养也有我们身体需要的部分。
桃养人、杏害人。李子树下埋去世的人，一句老话是怎么来的？
这句话是纯属胡编乱造的硬道理？出林杏子落金盘。齿软怕尝酸。可惜半残青紫，犹有小唇丹。南陌上，落花闲。雨斑斑。不言不语，一段伤春，都在眉间。
中医方面认为，杏子肉是酸的，性热，有小毒，过量的食用会伤及筋骨，勾发老病。
甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖，新鲜的杏子酸性比较强的，过多食用会激增胃里面的酸液，导致一些胃病，还会腐蚀牙齿，又发龋齿，而且不经过加工的杏仁苦。这种苦杏仁中含有一种有害的物质是“氢氰酸”，食用过量会中毒，甚至威胁生命。所以这就是杏害人的由来也是有科学依据的。
杏子买来吃不了就浪费掉了，简单几步骤，冰镇杏子酱就做好了，冰镇杏子酱虽好吃，但是可不要贪杯哦，一次少食用是可以的，转发给身边的人，让更多的人了解杏子的好处和坏处吧。
原标题：杏子买来吃不了就浪费掉了，简单几步骤，冰镇杏子酱就做好了
