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如何用高压锅做蛋糕教程(高压锅做蛋糕怎么做)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-22 07:14:35
导读

人家最多就是电饭煲版的蛋糕,我就不一样了,看到家里电压力锅有“蛋糕”功能,然后花了一早上研究,搞了个高压锅版的蛋糕。 家里还有之前来给宝宝做辅食的蛋糕粉,于是今天心血来潮的,想做个电饭煲蛋糕,然后在小红书搜了一个大概的教程,然后就开始了我的电饭煲蛋糕制作之旅。小红书上找到的教程鸡蛋五个,黄油60克,面粉120克,牛奶80克,以下便是我用来制作蛋糕的材料。蛋糕材料按着教程找到两个无水无油的盆,蛋清

人家最多就是电饭煲版的蛋糕,我就不一样了,看到家里电压力锅有“蛋糕”功能,然后花了一早上研究,搞了个高压锅版的蛋糕。

家里还有之前来给宝宝做辅食的蛋糕粉,于是今天心血来潮的,想做个电饭煲蛋糕,然后在小红书搜了一个大概的教程,然后就开始了我的电饭煲蛋糕制作之旅。

小红书上找到的教程

鸡蛋五个,黄油60克,面粉120克,牛奶80克,以下便是我用来制作蛋糕的材料。

蛋糕材料

按着教程找到两个无水无油的盆,蛋清蛋白分离,蛋清滴几滴白醋放冰箱冷冻一会(为了更容易打发),然后利用时间把黄油融化,然后鸡蛋黄油面粉牛奶搅拌均匀,充分和在一起,变成这个糊糊状(大概是因为我这个放黄油的时候油有点热了,还是什么原因?反正就是感觉它挺硬,然后我又放了牛奶,最后我也不知道我放了多少,最后就变成这个样子了)。

未加蛋清的蛋糕糊

然后这边蛋黄面粉啥的搅拌均匀了之后,把电饭锅刷油预热。

电饭锅刷油预热,由于是不粘锅,油全滑到锅底了

然后这个时候再从冰箱里面把刚才放进去冷藏的蛋清拿出来打发,打发过程中放入适量白糖,根据自己的口味来放,喜欢甜就多放糖,糖要分三次加入,最后打发成这个样子。

冰箱拿出来的蛋清

最后打发好的蛋清

然后将蛋清和蛋黄一起搅拌均匀,像炒菜那样翻拌均匀,最后翻成这个样子,我问我老公说你觉得可以了吗?他说这都含有颗粒,应该还不行,然后我说这是泡泡,然后我又再翻了一会,就这样了,太累了,不想翻了,下锅吧。

蛋糕糊下锅准备加热了

然后这个蛋糕液下锅啦,再放上一点葡萄干,因为这个有点稀了,葡萄干都沉下去了, 放好之后按上蛋糕键煮40分钟。40分钟后开锅了,新鲜的蛋糕就出来了。

这个蛋糕切开来看着这个样子还行,是让我老公尝了一口,说不够甜,最后我自己尝了一下,确实不怎么好吃,但是不能浪费呀,于是继续把那一小块吃完,然后我边吃边说,要是两个女儿在这边就有人吃了,都不够吃的,然后我老公说这大了,以后要做的不好吃,也不会吃。

蛋糕出锅和切开后的样子

为了以后他们能有好吃的零食,我得时常更努力尝试着做点小零食了。

我是一位三年抱两的宝妈(两女儿),我们宝宝是奶奶帮忙带,有苦有乐,在头条记录我的小日常。


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(文/小编)
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