健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
面皮：白面粉 250克 温水 130克 酵母粉 3克 馅：五香豆腐皮 200克 葱花 适量 姜 少许相克食物 植物油 适量 盐 少许 香油 少许 豆腐皮包子的做法1.将酵母粉用温水化开，倒入面粉中。
2.揉成光滑的面团，放温暖处醒发三十分钟。
3.豆腐皮过一下热水捞出来切成丝。
4.然后用刀斩几下，放入盘中。
5.放上葱花和姜末，倒上油，撒上一点点盐，最后淋上香油拌匀。做好的馅。
6.馅做好了，面也发好了，面成蜂窝状的时候即可看图中。
7.发好的面再次揉匀，揪成相同的小剂子。
8.按扁擀成包子皮，然后包上馅包成想要的形状。
9.笼屉中铺上玉米叶。凉水上锅一共蒸25分钟。我包的包子有点小，所以上汽后蒸十五分钟，如果包子稍微大一点，就要上汽后蒸三十分钟。
10.蒸熟后，关火闷两分钟，然后把包子拿出来。
11.装上几个开始吃吧！
小贴士
和面的比例是一斤面半斤水，五克酵母粉。保证在三十分钟之内醒发成功，而且室温在25到30度左右。因为五香豆腐皮本身是有滋味的，所以少放点盐，不用放调味料。
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